|
|
비오고 쌀쌀한날 먹고싶은 버섯만두칼국수 |
글쓴이: 로사 | 날짜: 2009-02-19 |
조회: 8279 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB9Mcw%3D%3D&page=28
|
날씨가 쌀쌀하거나 비오는날이면 이상하게 칼국수나 수제비가 댕기더라구요 ㅎㅎ
냉동실에 몇개굴러다니는 만두와 시장에서 싸게 산 부추를 넣고 칼국수를 끓였어요
재료는 칼국수 2인분 부추적당히(좋아하시면 원없이...)당근도 폼날정도만 양파는 반개만 그리고 버섯은 한주먹정도
만두는 원하는 갯수대로 전 열다섯개를 넣었어요 ㅎㅎㅎ
그리고 국물은 미리 멸치가루를 원없이 풀고 마늘도 살짝 넣어서 한소큼 끓였답니다. 간은 소금으로만 했어요 그리고 후추 약간!
국물이 끓으면 먼저 면부터 넣으세요 갑자기 아기가 우는바람에 면넣은 사진은 못찍었네요 ㅎㅎㅎ
한번 휘휘 젓어서 끓을라 하면 굵은 야채부터 먼저 퐁당퐁당!! 넣으시고 한번더 끓고 나서 부추와 만두를 넣었답니다.
그리고 면이 익을때까지 팔팔 끓이세요 재료를 다 넣으시고 그때 간을 살짝 보고 소금으로 간을 맞추시면돼요
요즘 스펀지덕에 다시다를 안쓰거든요 그래서 멸치가루와 마늘 그리고 소금으로만 간을 했는데도 너무 맛있더라구요 *^^*
어때요? 먹을만 해 보이나요??
만두는 손만두를 넣었으면 좋겠지만 집에 저 만두밖에 없어서리...(마트에서 1+1행사 제품이랍니다. ㅎㅎ)
부추무침과 김장김치만으로도 멋진 한상이 차려졌네요 ㅎㅎㅎ
오늘도 맛있는 식사하세요 *^^* |
| | | 칠리소스 포테이토뇨끼 | 조회: 4700 | | 이보은 칠리소스 포테이토뇨끼 재료 감자 4개, 버터 2큰술, 밀가루 5큰술, 파슬리가루 1/4작은술, 핫페퍼칠리소스(청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/2개, 포도씨유·간... | | [ 베베 | 2014-04-05 ] | | | | | 로제 칠리그라탱 | 조회: 4332 | | 김노다 로제 칠리그라탱 재료 모차렐라치즈 150g, 펜네 110g, 양파·홍피망·청피망 1/2개씩, 소스(게맛살 2개, 칠리소스 3큰술, 토마토홀소스 2큰술, 생크림 80... | | [ 니브 | 2014-04-05 ] | | | | | 칠리소스 튜나롤 | 조회: 4511 | | 김영빈 칠리소스 튜나롤 재료 냉동 참치살 100g, 김 1장, 오이 1/2개, 다진 청양고추·다진 양파·날치알·마요네즈 1큰술씩, 칠리소스 2큰술, 무순 약간, 밥 1공... | | [ 사탕소녀 | 2014-04-05 ] | | | | | 에스프레소젤리 | 조회: 4235 | | 에스프레소젤리 재료 에스프레소 1잔, 물 2컵, 설탕 3큰술, 한천가루·젤라틴가루 2g씩, 장식용 휘핑 생크림·민트 잎 약간씩 만들기 1 볼에 젤라틴가루와 물 3큰술을 넣... | | [ 햇님 | 2014-04-05 ] | | | | | 치즈 올리브 냉파스타 | 조회: 4628 | | 치즈 올리브 냉파스타 재료 파르메산치즈 35g, 방울토마토 8개, 블랙 올리브 6개, 그린 빈스 6줄기, 마늘 6톨, 마른 고추 1/2개, 링귀네 파스타 200g, 바질가루 ... | | [ 블랙로즈 | 2014-04-05 ] | | | | | 연어크럼블 스테이크 | 조회: 4870 | | 연어크럼블 스테이크 재료 스테이크용 연어 필레 2조각, 오이 1/2개, 금귤 5개, 마요네즈 1/2큰술, 씨겨자 1작은술, 화이트와인 1큰술, 올리브유 1/2큰술, 소금·후... | | [ 미야 | 2014-04-05 ] | | | |
|
|