 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트 |
요리 베스트
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
색다른 밥반찬 쇠고기오이볶음☆о³°´″´· | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EB9OcQ%3D%3D&page=197
|
||
오늘은 오이를 쇠고기와 볶아봤어요. 오이하면 생으로 김치를 담그나 초무침을 흔히 해먹죠. 저도 귀찮을때는 그런식으로 대충해먹는 경우가 많은데, 오늘은 쇠고기를 첨가해서 같이 볶아내봤어요. 오이를 볶아도 아삭아삭한맛이 고기와 어우러져 밥반찬으로 괜찮습니다. 흔한 재료지만 색다르게 만들어서 드셔보세요.
[재 료] 오이1개, 쇠고기50g
[쇠고기양념] 진간장1큰술, 설탕1작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 참기름, 깨소금조금
[마무리] 실고추, 통깨, 참기름
[만드는 방법] 1. 오이는 반달모양으로 썰어 굵은소금을 1/2큰술 넣어 절여놓는다 . 2. 쇠고기는 살코기로만 준비해 곱게 다져서 진간장,설탕,다진파,다진마늘,참기름,깨소금 등을 넣어 잠시 재워둡니다 3. 소금으러 재워둔 오이에서 물기가 제법 나온답니다. 물기를 버리고 오이의 물기를 꼭 짜서 후라이펜에 기름을 살짝 두르고 센불에서 재빨리 볶아 접시에 담아둡니다. 4. 오이볶은펜에 기름을 두르고 양념한 고기를 고슬고슬하게 볶다고 먼저 복은 오이를 같이 넣고 볶습니다 5. 마지막에 참기름과 실고추로 완성합니다.
생오이로만 하는 요리는 쉽게 해봤지만, 절인 오이를 쇠고기로 함께 볶은 요리도 일품요리 못지않는 반찬인것 같아요. 간단하고 쉬운요리이니 자주 해봐야 할것 같아요.
|
| |
| 총 게시글 4,011개 |
 | 감자 버섯스테이크 | 조회: 2279 |
| ▷ 감자 버섯스테이크● 재료감자·새송이버섯 3개씩, 양송이버섯 8개, 붉은 양파·붉은 파프리카 1개씩, 아보카도 ½개버터 3큰술, 올리브유 2큰술데리야키 소스 :... | ||
| [ 월하 | 2012-12-06 ] | ||
 | 검은콩두부스테이크 | 조회: 2176 |
| ▷ 검은콩두부스테이크● 재료검은콩두부 1모(소금·흰 후춧가루 약간씩), 붉은 파프리카·노란 파프리카·양파 ½개씩, 애호박 50g, 청주 1큰술, 굴 소스 1작은... | ||
| [ 까꿍 | 2012-12-06 ] | ||
 | 스테이크 곁들이 메뉴 | 조회: 2215 |
| ▷ 스테이크 곁들이 메뉴메시드 포테이토와 구운 채소샐러드● 재료감자 2개, 슬라이스 치즈 1장, 소금·흰 후춧가루 약간씩, 고구마 1개, 애호박 50g, 양송이버섯 ... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2012-12-06 ] | ||
 | 맛집 전수, 뜨끈한 '포차 국물' | 조회: 2024 |
| 개운하면서도 진한 국물 맛 일본식어묵탕 * 열량: 115kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 모둠 부산 어묵 600... | ||
| [ 안나 | 2012-12-06 ] | ||
 | 홍합탕 | 조회: 1940 |
| 비린맛이 나지 않는 얼큰한 홍합탕 * 열량: 64kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 하 * 가격대: 5000원 이하 * 재료 : 홍합 600g, 대파 1뿌리,... | ||
| [ 츠키나 | 2012-12-06 ] | ||
 | 돼지삼겹살구이덮밥 | 조회: 1878 |
| ▷ 돼지삼겹살구이덮밥냉동실에 보관해두었던 삼겹살과 궁합이 잘 맞는 각종 버섯을 함께 볶다가 양파 등의 채소를 넣고 익히면 든든한 한 끼 식사로 손색없는 덮밥으로 즐길 수 ... | ||
| [ 비올레트 | 2012-12-06 ] | ||
  191 192 193 194 195 196 197 198 199 200   |
 |
