|
|
퓨전 감자전피자--감자와 피자를 함께~ |
글쓴이: 천칭자리 | 날짜: 2009-04-12 |
조회: 36900 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBJdQ%3D%3D&page=84
|
[재 료]
감자 작은거 3개, 소금 조금, 밀가루 5스푼, 붉은고추 1개, 풋고추 1개, 피자소스, 피자치즈, 파슬리가루 조금
~ 스푼은 그냥 밥수저에요.
[만드는 방법]
1. 풋고추랑 붉은고추는 작게 썰어 놓구요.
2. 감자는 강판에 박박 갈아주세요. 저는 감자가 작아서 3개 준비했어요.
3. 강판에 갈은 감자는 체에 걸르거나 면보자기에 싸서 물기를 꼭 짜주구요. 그릇에 담은다음 밀가루랑 소금을 넣어 반죽해 주세요.
~ 감자의 크기가 다 다르니까요~ 저처럼 무조건 5스푼 넣지 마시구요. 반죽을 보아가면서 밀가루양을 맞추어 주세요.
4. 팬을 달구고 기름을 조금 두른다음 반죽을 떠서 팬에 올립니다. 이렇게 아이스크림 스쿱 이용하시면요. 모양도 동그랗게 퍼지고 크기도 일정하게 할 수 있어요.
5. 수저로 눌러 평평하게 만들고 썰어놓은 고추를 콕콕 박아주세요. 쑥 박아주셔야 나중에 뒤집어도 고추가 떨어지지 않아요.
6. 가장자리가 투명해지면 뒤집어서 노릇노릇하게 지져주세요.
7. 양쪽다 노릇하게 익으면 피자소스를 뿌리고 피자치즈를 듬뿍 얹어준다음 파슬리 가루도 솔솔 뿌려줍니다.
~ 피자소스 뿌리지 않고 치즈만 올려 구우셔도 맛있어요.
8. 뚜껑을 덮어주고 제일 약한불에서 치즈가 녹을정도로 익혀주세요.
| |
| | | 연근조림 | 조회: 1329 | | 연근조림 재료: 연근, 미나리, 사과, 단감, 고춧가루, 소금, 홍고추, 통깨, 식초, 설탕, 밤1. 연근을 썬 뒤 소금을 넣은 끓은 물에 2~3분 정도 데친다.2. 사과와... | | [ 윈디 | 2013-11-26 ] | | | | | 생선전골 | 조회: 1361 | | 생선전골재료: 농어살 300g, 노루궁뎅이버섯, 머쉬마루버섯, 표고버섯, 무, 미나리, 대파,홍고추, 청주, 달걀, 밀가루, 식용유, 잣, 쇠고기양지 100g(진간장, 다진파... | | [ 아인 | 2013-11-26 ] | | | | | 송이버섯 구이 | 조회: 1436 | | 송이버섯 구이 재료: 달걀, 김, 붉은 피망, 송이, 소금1. 송이를 칼집을 내서 손질한다.2. 달걀지단과, 피망을 준비한다.3. 송이를 소금 간을 해서 구워내고 칼집 낸 ... | | [ 구사일생 | 2013-11-26 ] | | | | | 송이버섯 전골 | 조회: 1421 | | 송이버섯 전골 재료: 송이, 소고기(등심), 길쭉한 애호박, 두부, 양파, 당근, 다시다, 소금, 마늘, 간장, 배추, 미나리, 깨소금1. 송이는 깨끗이 손질하여 겉껍질을 ... | | [ 어린늑대 | 2013-11-26 ] | | | | | 추어만두 | 조회: 1468 | | 추어만두 재료: 추어, 시래기, 청고추, 홍고추, 두부, 방앗잎, 밀가루, 된장, 후추1. 추어는 익힌 후 뼈를 발라낸다.2. 시래기는 된장으로 양념하고 청․홍고... | | [ 꼬마천사 | 2013-11-26 ] | | | | | 추어전골 | 조회: 1793 | | 추어전골 재료: 미꾸라지, 시래기, 깻잎, 대파, 양파, 청고추, 홍고추, 건고추, 된장, 생강, 제피가루, 호박잎, 들깨가루, 후추, 양지살, 국간장, 느타리버섯1. 미꾸... | | [ 파란눈물 | 2013-11-26 ] | | | |
|
|