테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 515902  
달콤한 고구마크로켓조회 486533  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 444873  
길거리 토스트 만들기조회 430974  
자취생이 좋아하는 저...조회 385445  
싱글인 여동생을 위해...조회 379107  
선물용 약식케익조회 304735  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 303215  
웰빙 새싹두부샐러드조회 302963  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 301417  

이전글 다음글 목록 

시원한 도토리묵 국수

글쓴이: 루시엘  |  날짜: 2007-07-09 조회: 145113
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBK&page=239   복사
주재료: 도토리묵 2모, 멸치 국물 2컵, 김치 200g, 국간장. 참기름. 후춧가루. 소금. 통깨. 김 조금씩


만드는 방법:

1. 김치는 속을 털어내고 송송 썰어서 참기름과 후추가루를 넣어 알맞게 무친다. 도토리묵은 굵게 채를 썬다. 차갑게 해둔 멸치국물은 국간장으로 간을 한후 국간장의 향이 싫은 분들은 소금을 약간 넣는다.

2. 소금으로만 간하면 국물에 다소 쓴맛이 돌기 때문에 국간장과 함께 쓴는 것이 좋다. 그릇에 묵채를 담고 김치를 올린 다음 국물을 붓는다. 그 다음 통깨와 가늘게 썬 김을 뿌린다.

3. 멸치 국물은 차갑게 드신것이 맛이 좋고, 겨울에는 따끈한 국물로 해드시면 좋습니다. 참고로 묵은 살짝 데치면 씹는 질감이 한결 좋아집니다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
수제 소시지수제 소시지조회: 1395
수제 소시지재료: 돼지고기 다진 것 300g, 마늘 2쪽,달걀흰자 1개분, 양파 ½개, 생강 ¼개, 녹말가루 4큰술,소금 1작은술, 파슬리·통후추 약간씩①블렌더에 모...
[ 시계바늘 | 2012-09-27 ]
소시지 미니버거소시지 미니버거조회: 1415
●수제 소시지로~ special menu 소시지 미니버거 재료: 수제 소시지 1개, 모닝빵 2개, 치커리 2줄기, 양상추잎·슬라이스치즈 1장씩, 토마토 ½개, 오이피...
[ 하늘 | 2012-09-27 ]
수제 어묵수제 어묵조회: 1511
수제 어묵 재료: 흰살생선살 250g, 초록 피망·붉은 피망·당근·양파 ¼개씩, 달걀흰자·녹말가루 2큰술씩, 청주·우리밀가루 1큰술씩, 소금 ½작은술, 흰 후춧...
[ 진달래 | 2012-09-27 ]
어묵 당면 커리볶음어묵 당면 커리볶음조회: 1731
수제 어묵으로~ special menu 어묵 당면 커리볶음 재료: 수제 어묵 100g, 당면 50g, 초록피망·붉은 피망·양파 ¼개씩, 커리가루·포도씨유 1큰술씩, ...
[ 쿠니 | 2012-09-27 ]
:: 김외순 선생의 홍합강된장 :::: 김외순 선생의 홍합강된장 ::조회: 2116

:: 김외순 선생의 홍합강된장 ::

말린 홍합살이나 조갯살, 새우가루 등을 넣으면 감칠맛이 살아나요. 집된장은 시판 된장보다 짠 편이어서 시판 된장을 사용할 경...
[ 윈디 | 2012-09-25 ]
:: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) :::: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) ::조회: 1609

:: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) ::

멸치강된장은 구수한 감칠맛도 일품이지만, 멸치국물을 따로 낼 시간이 없을 때 물에 풀어 된장국을 끓이면 편해요. 또 ...
[ 스마일 | 2012-09-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기