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요리 베스트
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시원한 도토리묵 국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBK&page=461
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| 주재료: 도토리묵 2모, 멸치 국물 2컵, 김치 200g, 국간장. 참기름. 후춧가루. 소금. 통깨. 김 조금씩 만드는 방법: 1. 김치는 속을 털어내고 송송 썰어서 참기름과 후추가루를 넣어 알맞게 무친다. 도토리묵은 굵게 채를 썬다. 차갑게 해둔 멸치국물은 국간장으로 간을 한후 국간장의 향이 싫은 분들은 소금을 약간 넣는다. 2. 소금으로만 간하면 국물에 다소 쓴맛이 돌기 때문에 국간장과 함께 쓴는 것이 좋다. 그릇에 묵채를 담고 김치를 올린 다음 국물을 붓는다. 그 다음 통깨와 가늘게 썬 김을 뿌린다. 3. 멸치 국물은 차갑게 드신것이 맛이 좋고, 겨울에는 따끈한 국물로 해드시면 좋습니다. 참고로 묵은 살짝 데치면 씹는 질감이 한결 좋아집니다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 지칠줄 모르는 남편의 죽사랑!!사골두부버섯죽 | 조회: 908 |
| 재 료 쌀 한컵 사골 육수 1kg정도 표고버섯, 새송이 버섯, 느타리버섯 취향껏 적당히 당근 약간 두부 한팩 참기름과 검은깨 취향껏 적당히 소금 약간 ... | ||
| [ 아카시아 | 2011-05-12 ] | ||
 | 칭찬받는 맛과 영양듬뿍~ 밥케이크!! | 조회: 805 |
| 재 료 밥 4공기분량 (+ 소금,참기름 약간씩 ) 참치 1캔 (+ 마요네즈1큰술) 오이 1개 ( +소금 ) 우엉 170g ( 양념장 - 물1컵, 간장2큰술, 설탕 1/2큰... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-05-12 ] | ||
 | 봄동바지락볶음 | 조회: 877 |
| 봄동바지락볶음 봄동과 바지락의 조화! 조금 생소하시죠? 일단 한 번 먹어보세요~ 108kcal | 30분 | 보통 분 ... | ||
| [ 달 | 2011-05-12 ] | ||
 | 봄에 먹는 별미!! 감자를 갈아 넣은 파래 새우전 | 조회: 912 |
| 안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 웰빙시대!! 성인병 및 비만을 방지하는 바닷속의 영양식물 파래~로 입에 착착 감기는 파래전을 만들어 보았습니다. ... | ||
| [ 시엘 | 2011-05-12 ] | ||
 | 대게 별미 요리 | 조회: 2250 |
| 대게찜 재료 대게 2마리 만드는 법 1 살아있는 대게는 찬물이나 미지근한 물 등 염도가 없는 민물에 10분간 담가둔다. 2 대게 위에 뜨거운 물을 살살 뿌린 다음 배가 위로 ... | ||
| [ 아인 | 2011-05-12 ] | ||
 | 북어해장국밥 | 조회: 2426 |
| 북어해장국밥 포송포송한.. 북어로 담백한 북어해장국밥을 만들어보세요.. 아침식사로 아주 그만이죠!! 493kcal | 30분 | 보통 ... | ||
| [ 스마일 | 2011-05-11 ] | ||
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