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요리 베스트
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시원한 도토리묵 국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBK&page=502
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| 주재료: 도토리묵 2모, 멸치 국물 2컵, 김치 200g, 국간장. 참기름. 후춧가루. 소금. 통깨. 김 조금씩 만드는 방법: 1. 김치는 속을 털어내고 송송 썰어서 참기름과 후추가루를 넣어 알맞게 무친다. 도토리묵은 굵게 채를 썬다. 차갑게 해둔 멸치국물은 국간장으로 간을 한후 국간장의 향이 싫은 분들은 소금을 약간 넣는다. 2. 소금으로만 간하면 국물에 다소 쓴맛이 돌기 때문에 국간장과 함께 쓴는 것이 좋다. 그릇에 묵채를 담고 김치를 올린 다음 국물을 붓는다. 그 다음 통깨와 가늘게 썬 김을 뿌린다. 3. 멸치 국물은 차갑게 드신것이 맛이 좋고, 겨울에는 따끈한 국물로 해드시면 좋습니다. 참고로 묵은 살짝 데치면 씹는 질감이 한결 좋아집니다. |
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| 주말을 이용하여 만들어 두면 좋은 직장인 일주일 반찬입니다.조림과 나물. 그리고 장조림과 무침 등골고루 만들어 두면 밥과 국만 신경쓰면 되니 편리하겠지요?냉동실 제품들 잘 확... | ||
| [ 진달래 | 2011-02-14 ] | ||
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| 잠시 살~짝 따뜻한 기운 맛뵈주던 하늘이 어제부터는 또다시 찬바람 겨울기운을 훅~훅 불어대네요~ 대체 겨울은 언제가고 봄은 언제오려고 이러는지~ 얼~마나 따땃~하고 뽀송한 ... | ||
| [ 맑음 | 2011-02-12 ] | ||
 | 고구마떡갈비 | 조회: 2822 |
| 아이들이 좋아하는 조리법을 골고루 섞어서 든든한 간식을 만들어 보았어요.오늘에 재료는 요즘 맛짱이 좋아하는 고구마와 가끔 먹는 떡갈비 반죽을 이용하여 가스를 만들어 보았답니다... | ||
| [ 크리스 | 2011-02-12 ] | ||
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| 제가 요리를 좋아하고....요리를 하면서 행복해하는 여자라는 것....저의 블로그에 오시는 분들은 다 아실겁니다.특히..오늘 소개하는 메뉴처럼...만들었는데 너무너무 맛있고.... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-02-11 ] | ||
 | 양갱으로 준비해 보는 발렌타인 데이 어때요? | 조회: 3244 |
| 달력을 보니 발렌 타인 데이가 며칠 안남았네요 연애시절도 생각 나지만 유독 그때도 저는 초코렛은 안사봤던것 같아요 ㅎㅎ늘 남편에게 초코렛 안줘서 서운... | ||
| [ 햇님 | 2011-02-11 ] | ||
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