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요리 베스트
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시원한 도토리묵 국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBK&page=530
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| 주재료: 도토리묵 2모, 멸치 국물 2컵, 김치 200g, 국간장. 참기름. 후춧가루. 소금. 통깨. 김 조금씩 만드는 방법: 1. 김치는 속을 털어내고 송송 썰어서 참기름과 후추가루를 넣어 알맞게 무친다. 도토리묵은 굵게 채를 썬다. 차갑게 해둔 멸치국물은 국간장으로 간을 한후 국간장의 향이 싫은 분들은 소금을 약간 넣는다. 2. 소금으로만 간하면 국물에 다소 쓴맛이 돌기 때문에 국간장과 함께 쓴는 것이 좋다. 그릇에 묵채를 담고 김치를 올린 다음 국물을 붓는다. 그 다음 통깨와 가늘게 썬 김을 뿌린다. 3. 멸치 국물은 차갑게 드신것이 맛이 좋고, 겨울에는 따끈한 국물로 해드시면 좋습니다. 참고로 묵은 살짝 데치면 씹는 질감이 한결 좋아집니다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 포카치아 | 조회: 1953 |
| 꺄울~ 뽀얗고 폭신한 포스를 퐁퐁 풍기는 당신은 누규? 포카치아 되시겠습니다. 지난주 사이팔사 님의 맛집 포스팅에 발사미코랑 올리브오일에 찍어 먹도록 나온 ... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2010-10-08 ] | ||
 | 알탕 | 조회: 1959 |
| 오늘 요리하다가 식재료가 떨어져서 부랴부랴 자전거 타고 마트에 갔습니다..재래시장에는 없는 재료이기에 마트에 갔는데요...급하게 나간다고 집에서 입던 그대로 반팔옷을 입고 나... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-10-08 ] | ||
 | 사골국물 | 조회: 2341 |
| 보신의 계절이 돌아 왔어요... 뜨거운 국물이 생각나는 계절요....특히 추워지면 사골국물 진하게 우려낸거 너무 좋지요??? 보통 사골국물은 뼈에 좋다고 생각하시는데요....... | ||
| [ 헤루에 | 2010-10-08 ] | ||
 | 4가지반찬 | 조회: 1995 |
| 오늘은 평범한 밑반찬 4가지 소개할께요...특히 도시락 반찬으로 너무 좋은 반찬들입니다.. 오늘 소개하는 반찬은 언제 만들어도 인기만점인 반찬이 아닐까합니다.♧ 어묵볶음... | ||
| [ 비애 | 2010-10-08 ] | ||
 | 인스턴트커피로 전문점 핫 초코라떼 만들기 | 조회: 2575 |
| 커피(coffee) 좋아하세요? 그럼, 찬바람이 싸~하게 불땐 어떤 커피가 생각나나요? 내가 가장 좋아하는 커피는 에스프레소 커피 머신에서 금방 뽑은 커피콩 거품과 ... | ||
| [ 햇살 | 2010-10-07 ] | ||
 | 갈비장국 | 조회: 2121 |
| 지난 일요일... 충남 서산 독곶리에서 일몰을 담고 ... | ||
| [ 안나 | 2010-10-07 ] | ||
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