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요리 베스트
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시원한 도토리묵 국수 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBK&page=531
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| 주재료: 도토리묵 2모, 멸치 국물 2컵, 김치 200g, 국간장. 참기름. 후춧가루. 소금. 통깨. 김 조금씩 만드는 방법: 1. 김치는 속을 털어내고 송송 썰어서 참기름과 후추가루를 넣어 알맞게 무친다. 도토리묵은 굵게 채를 썬다. 차갑게 해둔 멸치국물은 국간장으로 간을 한후 국간장의 향이 싫은 분들은 소금을 약간 넣는다. 2. 소금으로만 간하면 국물에 다소 쓴맛이 돌기 때문에 국간장과 함께 쓴는 것이 좋다. 그릇에 묵채를 담고 김치를 올린 다음 국물을 붓는다. 그 다음 통깨와 가늘게 썬 김을 뿌린다. 3. 멸치 국물은 차갑게 드신것이 맛이 좋고, 겨울에는 따끈한 국물로 해드시면 좋습니다. 참고로 묵은 살짝 데치면 씹는 질감이 한결 좋아집니다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 단호박돼지갈비찜 | 조회: 2362 |
| 해마다 추석이 되면~ 결혼초에는 나의 담당은 허드렛일~과 실겆이, 청소~~ 다듬기.등등이었다가.. 점점 나물을 무치고, 묵을 쑤고, 전을 부치는 일로 다양하게 변해갔다.ㅎ... | ||
| [ 월하 | 2010-10-07 ] | ||
 | 화끈하게 매운 돼지갈비찜 | 조회: 2104 |
| 기온이 팍 떨어져서 추위를 느끼게 해주는 날이네요 내일은 더 춥다는데 감기조심 하세요 오늘 저희는 매운 갈비찜 해먹었어요 ~~ 하이포크 돼지갈비를 가지고 맵... | ||
| [ 햇님 | 2010-10-07 ] | ||
 | 계란토스트 | 조회: 2108 |
| 식빵 4장 비타민잎또는 쌈채소 조금, 계란 2개, 햄 6장 식빵을 지름 7cm의 컵을 이용해서 동그랗게 오려 줍니다. ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2010-10-07 ] | ||
 | 암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트 | 조회: 2974 |
| 암예방에 좋은 자색고구마를 이용한 토스트아침저녁으로 불어오는 바람이 쌀쌀합니다. 아이들을 위해 저녁 간식을 고민하면서 아름다운 추억 속으로 뒷걸음질치면서 고구마를 삶았습니다.... | ||
| [ 별님 | 2010-10-07 ] | ||
 | 깍두기 간단하게 담그기 | 조회: 3177 |
| 요즘 채소 값 때문에 골치 아프시지요?홍콩에서는 가격은 싼 편이지만 한국의 채소 마냥 맛난 배추나 무우가 흔하지 않고 늘 노란 잎파리 배추 속대같은 걸로 김치를 담가 먹고 조... | ||
| [ 눈꽃 | 2010-10-06 ] | ||
 | 쫀득쫀득 맛있고 몸에 좋은 "연근 전" | 조회: 2790 |
| 오늘 정말 정말 간단하고 몸에도 좋고 맛도 좋고 식감도 좋은.. 정말 올만에 대박 맛난 반찬 하나 창작해 놓고 기분 좋은 신짱입니다. 정말 정말 만들어보세요!!! ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2010-10-05 ] | ||
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