|
|
반짝반짝 윤기나는 표고버섯 과일 탕수육 |
글쓴이: 스텔라걸스 | 날짜: 2009-04-10 |
조회: 66946 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBLeQ%3D%3D&page=259
|
요리재료
불린표고버섯 15개 청,홍피망 각 1/2개씩 키위1개 파인애플 2조각 소금과 참기름 각 1/2작은술 ( 표고버섯 밑간) 튀김옷 : 녹말1/2컵 달걀흰자1개 소스: 물1컵 굴소스1큰술 설탕3큰술 식초 3큰술 물녹말 2큰술 참기름 1작은술
오늘은 반짝 반짝 눈부신 표고버섯 과일탕수를 만들어 보겠습니다. 새콤한 과일이 듬뿍. 달콤한 표고버섯 과일탕수 만들러 떠나요 ~
보기만 해도 입안에 침이 고이시죠?
새콤한 과일과 파프리카색이 고운 표고버섯 과일 탕수!!
재료 : 불린표고버섯 15개 청,홍피망 각 1/2개씩 키위1개 파인애플 2조각 소금과 참기름 각 1/2작은술 ( 표고버섯 밑간)
튀김옷 : 녹말1/2컵 달걀흰자1개 소스: 물1컵 굴소스1큰술 설탕3큰술 식초 3큰술 물녹말 2큰술 참기름 1작은술
돌코리아의 슬라이스 파인애플을 이용하면 손질할 필요없이 편하답니다.
마른 표고버섯은 미지근한 물에 불리고 물기를 제거한 후에 소금과 참기름으로 밑간을 해서 포를 뜨듯이 4등분 해주세요
과일과 피망도 적당한 크기로 썰어 놓습니다.
녹말 1/2컵에 달걀 흰자를 넣고 섞어 튀김옷을 만들어 표고버섯을 넣어 튀김옷을 입혀 줍니다.
표고버섯의 물기를 많이 제거 했을경우 튀김옷의 수분을 흡수해 옷이 딱딱해 질수 있으니 표고버섯의 수분함유량과 튀김옷의 농도를 잘 보고 조절하시기 바랍니다.
표고 버섯에 튀김옷을 입혀 170도에 튀겨 내 기름기를 쫙 빼 주세요
팬에 물,굴소스,설탕,식초를 넣어 끓이다가 물녹말을 넣어서 농도를 맞춰 주세요
여기에 튀겨놓은 표고버섯을 넣어 버무린뒤
키위와 파인애플,양파,청.홍피망을 넣고 참기름을 두른 뒤 몇 번 뒤적이고 불을 끄고 접시에 담아 내면 완성입니다.
새콤한 파인애플과 달콤한 키위가 들어간 표고버섯 과일 탕수 정말 맛있겠죠?
표고버섯은 장수 식품
고혈압과 동맥경화 방지- 표고 버섯에 풍부한 엘리타데닌 성분은 혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮추어 고혈압과 동맥경화를 방지하고 개선해 준답니다.
항암 작용을 하며 당뇨병과 비만을 억제하고 표고 버섯에 들어있는 에르고스테롤은 자외선을 쬐면 비타민 D로 변하며 이것이 칼슘의 흡수를 도와 뼈를 튼튼하게 한답니다.
면역기능 강화 - 버섯류의 중요한 효능 중의 하나가 면역력을 높인다는 것인데 표고버섯은 면역 기구를 전체적으로 강화시키는 힘이 있답니다. 특히 인터페론 유도 물질이 있어 간염 치료에도 효과적이랍니다.
표고버섯으로 젊어 지기
감기예방에 좋은 표고버섯 반신욕
마른 표고버섯을 항웅큼 면 주머니에 넣어 하룻밤 물에 담가 우려낸 뒤 그 물을 욕조에 섞어 목욕해 보세요
표고버섯에는 무기질과 비타민 B가 풍부하게 들어 있어 감기 예방과 피로 회복에 좋답니다.
젊고 팽팽한 피부를 위한 표고버섯 시금치 팩
표고버섯 가루와 시금치 가루를 1큰술씩 섞어 생수를 조금씩 넣으면서 걸죽하게 개어 세안한 얼굴에 고르게 펴 바른 뒤 20분 정도 지나면 미지근한 물로 씻어내세요.
일주일에 두세번씩 한달정도 하면 효과를 볼수 있답니다.
표고버섯 과일 탕수를 드시면 장수는 물론이고 젊어 질수 있답니다.
표고버섯 요리 자주 드시고 젊고 팽팽한 피부를 유지해 보세요. |
| | | 불낙새 전골 | 조회: 1104 | | [ 재료 ] 쇠고기(불고기감) 300g, 낙지 1마리, 중하 8마리, 팽이버섯 1봉지, 생표고 2개, 청양고추·붉은 고추 1개씩, 양파 ½개, 대파 ½뿌리, 호박·당근... | | [ 쏘이 | 2012-08-30 ] | | | | | 굴 배추 샤브샤브 | 조회: 1089 | | [ 재료 ] 굴 400g, 배추 ¼통, 당면 40g, 팽이버섯 1봉지, 대파 1뿌리, 양파·풋고추·붉은 고추 ½개씩, 당근 개, 소금 약간[ 육수 ] 다시마(사방 10... | | [ 백설공주 | 2012-08-30 ] | | | | | 신토불이 오감밥상 | 조회: 1077 | | 1 청국장재료 맛국물(파 뿌리, 다시마, 멸치를 15분 정도 끓여 체에 거른다) 2½컵, 무・표고버섯・대파・풋고추·붉은 고추 적당량씩... | | [ 쿠니 | 2012-08-30 ] | | | | | 해물김치 | 조회: 1015 | | 해물김치 바다의 향을 느낄 수 있는 해물김치 야채로 담그는 일반 김치와는 다르게 해물로 김치를 담궈보자. 특이하면서 향긋한 바다향을 느낄 수 있다. 난이도 중 열량 ... | | [ 파란눈물 | 2012-08-30 ] | | | | | 해물볶음 | 조회: 1102 | | 해물볶음 여러가지 해물을 고소하게 볶은 해물볶음 한입크기의 해물과 야채를 고소하게 볶아 맛도좋고 먹기도 좋은 볶음요리 난이도 하 열량 130kcal 가격대 1만원... | | [ 검은건담 | 2012-08-30 ] | | | | | 쪽파해물파전 | 조회: 1036 | | 쪽파해물파전 쪽파와 계란을 넣어 부친 해물파전 여러가지 해물과 쪽파, 계란이 어우러져 바삭하고 고소한 파전. 남편의 술안주로 그만이다. 난이도 중 열량 220kca... | | [ 시계바늘 | 2012-08-30 ] | | | |
|
|