테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 505696  
달콤한 고구마크로켓조회 475608  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 435182  
길거리 토스트 만들기조회 420856  
자취생이 좋아하는 저...조회 378354  
싱글인 여동생을 위해...조회 372125  
선물용 약식케익조회 298655  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297190  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296637  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295342  

이전글 다음글 목록 

닭가슴살쌀국수

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2009-04-05 조회: 124368
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBBMdQ%3D%3D&page=25   복사
요리재료
닭 가슴살 2쪽, 쌀국수(중간 굵기) 300g, 베트남 고추 2개, 미나리 8줄기, 우엉(15㎝ 길이) 1개, 양파ㆍ당근 ¼개씩, 식초ㆍ식용유 적당량씩, 물 2컵
소스재료
향신채 ∥ 대파(잎 부분 15㎝ 길이) 2뿌리, 마늘 2톨, 통후추 3알 잡채 양념 ∥ 다진 파 2큰술, 굴소스ㆍ다진 마늘ㆍ참기름ㆍ청주 1큰술씩, 간장 1작은술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩 조미료 ∥ 소금 약간




닭가슴살쌀국수

이렇게 준비하세요
① 닭 가슴살은 피막을 떼어 내고 씻는다.
② 분량의 물과 향신채를 끓이다가 물이 끓으면 닭 가슴살을 넣어 푹 익힌 다음 찬물에 헹구고 물기를 닦아 결대로 굵게 찢는다.
③ 쌀국수는 미지근한 물에 잠시 담가 불린다.
④ 베트남 고추는 씻어 잘게 자른다. 미나리는 손질해 3㎝ 길이로 썰고 양파와 당근도 같은 길이로 곱게 채 썬다.
⑤ 우엉은 껍질을 벗기고 4㎝ 길이로 곱게 채 썰어 식촛물에 헹궈 건진다.

이렇게 만드세요
① 달군 팬에 식용유를 두르고 베트남 고추를 볶아 향이 우러나면 양파와 우엉, 당근을 넣어 살캉하게 익힌다.
② ①의 팬에 쌀국수와 닭 가슴살, 잡채 양념을 넣고 센 불에서 볶아 재료가 어우러지게 한 다음 마지막에 미나리를 넣고 재빨리 볶아 넓은 접시에 펼쳐 식힌다. 모자라는 간은 소금으로 맞춘다.
베트남 고추 대신 청양고추를 넣어도 매콤한 맛을 살릴 수 있다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
가지깐풍기가지깐풍기조회: 4758
가지깐풍기 대구살을 넣은 가지깐풍기 생선과 야채를 두루 섭취할 수 있는 성장기 어린이 밑반찬. 난이도 상 열량 95kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간 ...
[ 루시엘 | 2014-04-15 ]
시금치 무침시금치 무침조회: 4356
시금치 무침 시금치 깨소스무침 깨소스를 넣어 고소하고 담백한 시금치 무침. 성장기 어린이 반찬으로 좋다. 난이도 하 열량 55kcal 가격대 5000원 이하 조...
[ 아라 | 2014-04-15 ]
고등어 강정고등어 강정조회: 4365
고등어 강정 고등어 카레소스 강정 카레소스로 비린내를 잡은 고등어 강정. 성장기 어린이에게 좋다. 난이도 중 열량 325kcal 가격대 5000원 이하 조리시간...
[ 백설공주 | 2014-04-15 ]
단호박전단호박전조회: 4372
단호박전 두부를 넣은 담백한 단호박전 아이 영양간식으로도 좋은 단호박전 난이도 하 열량 250kcal 가격대 5000원 이하 조리시간1시...
[ 루베트 | 2014-04-15 ]
카레 피자토스트카레 피자토스트조회: 4514
카레 피자토스트재료쿠쿠레카레 3큰술, 양파 1/2개, 빨강 파프리카·노랑 파프리카 1/4개씩, 베이컨 1줄, 피자치즈 1컵, 바게트 1개, 마요네즈 3큰술, 다진 파슬리 약...
[ 상큼걸 | 2014-04-08 ]
두유 치킨카레수프두유 치킨카레수프조회: 4764
두유 치킨카레수프재료쿠쿠레카레 1봉지, 닭가슴살 1개, 가지 1/2개, 단호박 1/8개, 아스파라거스 3대, 청주 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 두유 1...
[ 백설공주 | 2014-04-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기