테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507619  
달콤한 고구마크로켓조회 477582  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436980  
길거리 토스트 만들기조회 422724  
자취생이 좋아하는 저...조회 379633  
싱글인 여동생을 위해...조회 373352  
선물용 약식케익조회 299708  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298225  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297723  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296342  

이전글 다음글 목록 

깔끔한 두부 샐러드

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2009-03-30 조회: 57963
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBFGcw%3D%3D&page=135   복사
요리재료
두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름
소스재료
발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술


깔끔한 두부 샐러드

두부가 건강에 좋다는 것을 알면서도 잘 먹지 않는 아이들에게 직접 두부를

모양틀로 찍어가며 만들어보면 조금이나마 먹을거예요.  왜냐하면 아이가 직접 만든거니까요.

따사로운 봄철에 새콤한 맛이 식욕을 돋우어줄 두부샐러드를 소개합니다. 

 

두부샐러드

 

<재료>

 

두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름

소스 : 발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술

 

<만들기>

 

1. 분량의 소스 재료를 섞어 차갑게 보관합니다.

 
깔끔한 두부 샐러드

 

2. 두부는 1cm 정도 두께로 포를 뜬 후 모양틀로 찍어 물기를 뺍니다. 

두부는 부드러워 아이들이 모양틀로 찍는데 더할나위  없이 좋은 재료 중의 하나랍니다.

 
깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

3. 기름을 넉넉히 두른 팬에서 두부를 노릇노릇 구워냅니다. 


깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

4. 방울토마토는 얇게 썰고 깻잎은 길게 채썰고 초록 채소들은 찬물에 씻어 건진 후

물기를 뺀 후 한 입 크기로 찢습니다. 

 만약 아이가 좋아하는 다른 채소가 있다면 넣어주어도 된답니다.


깔끔한 두부 샐러드

 

자, 이제 그릇에 두부와 채소를 담은 후 적당량 소스를 뿌리면 완성입니다.

 


깔끔한 두부 샐러드


깔끔한 두부 샐러드

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
갈근소스 돼지안심초밥갈근소스 돼지안심초밥조회: 3447
7. 갈근소스 돼지안심초밥 재료 돼지고기(안심) 400g, 대파(흰 부분) 1/2대, 구운 김 1장, 무순·통깨 약간씩, 밥 4공기, 갈근약액(갈근 10g, 다시마 10×...
[ 깎꿍토끼 | 2013-06-19 ]
김치말이 묵밥김치말이 묵밥조회: 3286
김치말이 묵밥 재료 도토리묵 1개, 밥 2공기, 미나리 6줄기, 양파 1/3개, 달걀·홍고추 1개씩, 김치 1/5포기, 통깨 약간, 참기름 적당량, 국물(멸치 다시마 국물 ...
[ 물방울 | 2013-06-19 ]
머위나물 된장무침머위나물 된장무침조회: 3247
머위나물 된장무침재료 머위 잎 20장, 청양고추·홍고추 1개씩, 소금 약간, 양념(된장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1/2큰술씩, 고춧가루·통깨 1작은술씩) 만들기 1 머...
[ 단풍잎 | 2013-06-19 ]
버섯 들깨볶음버섯 들깨볶음조회: 3027
버섯 들깨볶음재료 느타리버섯 200g, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 올리브유 적당량, 양념(들깨가루·간장 2큰술씩, 참기름·맛술 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 ...
[ 꿈과희망 | 2013-06-19 ]
흑임자 콩국수흑임자 콩국수조회: 2926
흑임자 콩국수 재료 소면 300g, 오이 1/2개, 방울토마토 2개, 깻잎 6장, 콩물(백태 150g, 우유 2컵, 검은깨 2큰술, 소금 약간) 만들기 1 백태는 찬물에 5시...
[ 블루베리 | 2013-06-19 ]
두부알밥두부알밥조회: 2722
두부알밥 · 주재료 : 두부, 날치알 · 조리시간 : 10분 ■준비재료 두부 ½모, 참기름·청주 1큰술씩, 밥 3공기, 날치알 5큰술, 양념장(간장 3큰술,...
[ 앙큼꼬마 | 2013-06-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기