테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499140  
달콤한 고구마크로켓조회 468225  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428570  
길거리 토스트 만들기조회 414004  
자취생이 좋아하는 저...조회 373626  
싱글인 여동생을 위해...조회 367478  
선물용 약식케익조회 294421  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293016  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292340  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291053  

이전글 다음글 목록 

깔끔한 두부 샐러드

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2009-03-30 조회: 56526
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBFGcw%3D%3D&page=18   복사
요리재료
두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름
소스재료
발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술


깔끔한 두부 샐러드

두부가 건강에 좋다는 것을 알면서도 잘 먹지 않는 아이들에게 직접 두부를

모양틀로 찍어가며 만들어보면 조금이나마 먹을거예요.  왜냐하면 아이가 직접 만든거니까요.

따사로운 봄철에 새콤한 맛이 식욕을 돋우어줄 두부샐러드를 소개합니다. 

 

두부샐러드

 

<재료>

 

두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름

소스 : 발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술

 

<만들기>

 

1. 분량의 소스 재료를 섞어 차갑게 보관합니다.

 
깔끔한 두부 샐러드

 

2. 두부는 1cm 정도 두께로 포를 뜬 후 모양틀로 찍어 물기를 뺍니다. 

두부는 부드러워 아이들이 모양틀로 찍는데 더할나위  없이 좋은 재료 중의 하나랍니다.

 
깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

3. 기름을 넉넉히 두른 팬에서 두부를 노릇노릇 구워냅니다. 


깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

4. 방울토마토는 얇게 썰고 깻잎은 길게 채썰고 초록 채소들은 찬물에 씻어 건진 후

물기를 뺀 후 한 입 크기로 찢습니다. 

 만약 아이가 좋아하는 다른 채소가 있다면 넣어주어도 된답니다.


깔끔한 두부 샐러드

 

자, 이제 그릇에 두부와 채소를 담은 후 적당량 소스를 뿌리면 완성입니다.

 


깔끔한 두부 샐러드


깔끔한 두부 샐러드

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
그리스식 그라탕그리스식 그라탕조회: 5644
▲ 그리스식 그라탕 감자 2개, 다진 양파 1/3개분, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 쇠고기 100g, 슬라이스 치즈 1~2장, 모차렐라 치즈 1/2컵, 다진 파슬리 1큰술...
[ 달님 | 2014-04-21 ]
감자채 샐러드감자채 샐러드조회: 5488
▲ 감자채 샐러드 감자 1과1/2개, 양파 1/3개, 베이컨 2장, 미나리 5줄기, 오리엔탈 드레싱(간장 · 다진 양파 · 설탕 · 식초 · 포도씨오일 2큰술씩, ...
[ 파란구름 | 2014-04-21 ]
더덕 관자 영양밥더덕 관자 영양밥조회: 6539
더덕 관자 영양밥재료쌀 2컵, 더덕 3~4개, 조개관자 3개, 밥물 2와 1/2컵, 흑임자·은행 약간씩, 양념장(송송 썬 쪽파 4큰술, 간장 3큰술, 깨소금 2큰술, 참기름...
[ 아이리스 | 2014-04-21 ]
EAT AVOCADO!EAT AVOCADO!조회: 5223
아보카도는 기네스북에 등재된 가장 영양가 높은 과일로, 최근 들어 동네 마트에서 부쩍 눈에 띈다. 크리미한 질감과 연둣빛 색감이 마치 이상한 나라의 숲에서 온 것 같은 아보카...
[ 루베트 | 2014-04-21 ]
생고사리감자찌개생고사리감자찌개조회: 5322
산나물은 축복이다. 밭둑에 돋는 봄나물도 반갑긴 하지만, 가쁜 숨 몰아쉬고 찾아 들어간 산골짜기 잡풀 우거진 틈에 고사리가 지천이면 귀한 약초를 발견한 듯 그리 고마울 수가 ...
[ 편지 | 2014-04-21 ]
국물 내기 비법국물 내기 비법조회: 5367
국물 내기 비법 기본 멸치 국물집에서 흔히 만들어 먹는 국부터 찌개까지 다용도로 활용하는 기본 멸치 국물은 다시마와 함께 물에 넣고 끓여 10~15분...
[ 벤자민 | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기