테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 505752  
달콤한 고구마크로켓조회 475696  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 435264  
길거리 토스트 만들기조회 420954  
자취생이 좋아하는 저...조회 378411  
싱글인 여동생을 위해...조회 372194  
선물용 약식케익조회 298703  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297234  
웰빙 새싹두부샐러드조회 296696  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 295392  

이전글 다음글 목록 

깔끔한 두부 샐러드

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2009-03-30 조회: 57649
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBFGcw%3D%3D&page=28   복사
요리재료
두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름
소스재료
발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술


깔끔한 두부 샐러드

두부가 건강에 좋다는 것을 알면서도 잘 먹지 않는 아이들에게 직접 두부를

모양틀로 찍어가며 만들어보면 조금이나마 먹을거예요.  왜냐하면 아이가 직접 만든거니까요.

따사로운 봄철에 새콤한 맛이 식욕을 돋우어줄 두부샐러드를 소개합니다. 

 

두부샐러드

 

<재료>

 

두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름

소스 : 발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술

 

<만들기>

 

1. 분량의 소스 재료를 섞어 차갑게 보관합니다.

 
깔끔한 두부 샐러드

 

2. 두부는 1cm 정도 두께로 포를 뜬 후 모양틀로 찍어 물기를 뺍니다. 

두부는 부드러워 아이들이 모양틀로 찍는데 더할나위  없이 좋은 재료 중의 하나랍니다.

 
깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

3. 기름을 넉넉히 두른 팬에서 두부를 노릇노릇 구워냅니다. 


깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

4. 방울토마토는 얇게 썰고 깻잎은 길게 채썰고 초록 채소들은 찬물에 씻어 건진 후

물기를 뺀 후 한 입 크기로 찢습니다. 

 만약 아이가 좋아하는 다른 채소가 있다면 넣어주어도 된답니다.


깔끔한 두부 샐러드

 

자, 이제 그릇에 두부와 채소를 담은 후 적당량 소스를 뿌리면 완성입니다.

 


깔끔한 두부 샐러드


깔끔한 두부 샐러드

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
칠리소스 포테이토뇨끼칠리소스 포테이토뇨끼조회: 4693
이보은 칠리소스 포테이토뇨끼 재료 감자 4개, 버터 2큰술, 밀가루 5큰술, 파슬리가루 1/4작은술, 핫페퍼칠리소스(청양고추 1개, 마늘 1톨, 양파 1/2개, 포도씨유·간...
[ 베베 | 2014-04-05 ]
로제 칠리그라탱로제 칠리그라탱조회: 4325
김노다 로제 칠리그라탱 재료 모차렐라치즈 150g, 펜네 110g, 양파·홍피망·청피망 1/2개씩, 소스(게맛살 2개, 칠리소스 3큰술, 토마토홀소스 2큰술, 생크림 80...
[ 니브 | 2014-04-05 ]
칠리소스 튜나롤칠리소스 튜나롤조회: 4507
김영빈 칠리소스 튜나롤 재료 냉동 참치살 100g, 김 1장, 오이 1/2개, 다진 청양고추·다진 양파·날치알·마요네즈 1큰술씩, 칠리소스 2큰술, 무순 약간, 밥 1공...
[ 사탕소녀 | 2014-04-05 ]
에스프레소젤리에스프레소젤리조회: 4232
에스프레소젤리 재료 에스프레소 1잔, 물 2컵, 설탕 3큰술, 한천가루·젤라틴가루 2g씩, 장식용 휘핑 생크림·민트 잎 약간씩 만들기 1 볼에 젤라틴가루와 물 3큰술을 넣...
[ 햇님 | 2014-04-05 ]
치즈 올리브 냉파스타치즈 올리브 냉파스타조회: 4624
치즈 올리브 냉파스타 재료 파르메산치즈 35g, 방울토마토 8개, 블랙 올리브 6개, 그린 빈스 6줄기, 마늘 6톨, 마른 고추 1/2개, 링귀네 파스타 200g, 바질가루 ...
[ 블랙로즈 | 2014-04-05 ]
연어크럼블 스테이크연어크럼블 스테이크조회: 4862
연어크럼블 스테이크 재료 스테이크용 연어 필레 2조각, 오이 1/2개, 금귤 5개, 마요네즈 1/2큰술, 씨겨자 1작은술, 화이트와인 1큰술, 올리브유 1/2큰술, 소금·후...
[ 미야 | 2014-04-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기