테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499367  
달콤한 고구마크로켓조회 468560  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 428839  
길거리 토스트 만들기조회 414318  
자취생이 좋아하는 저...조회 373850  
싱글인 여동생을 위해...조회 367698  
선물용 약식케익조회 294637  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293202  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292541  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291256  

이전글 다음글 목록 

깔끔한 두부 샐러드

글쓴이: 아이리스  |  날짜: 2009-03-30 조회: 56588
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBFGcw%3D%3D&page=55   복사
요리재료
두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름
소스재료
발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술


깔끔한 두부 샐러드

두부가 건강에 좋다는 것을 알면서도 잘 먹지 않는 아이들에게 직접 두부를

모양틀로 찍어가며 만들어보면 조금이나마 먹을거예요.  왜냐하면 아이가 직접 만든거니까요.

따사로운 봄철에 새콤한 맛이 식욕을 돋우어줄 두부샐러드를 소개합니다. 

 

두부샐러드

 

<재료>

 

두부 1/2모, 방울토마토 3개, 깻잎, 비타민, 치커리 약간씩, 포도씨기름

소스 : 발사믹 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 포도씨오일 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술

 

<만들기>

 

1. 분량의 소스 재료를 섞어 차갑게 보관합니다.

 
깔끔한 두부 샐러드

 

2. 두부는 1cm 정도 두께로 포를 뜬 후 모양틀로 찍어 물기를 뺍니다. 

두부는 부드러워 아이들이 모양틀로 찍는데 더할나위  없이 좋은 재료 중의 하나랍니다.

 
깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

3. 기름을 넉넉히 두른 팬에서 두부를 노릇노릇 구워냅니다. 


깔끔한 두부 샐러드
깔끔한 두부 샐러드

 

4. 방울토마토는 얇게 썰고 깻잎은 길게 채썰고 초록 채소들은 찬물에 씻어 건진 후

물기를 뺀 후 한 입 크기로 찢습니다. 

 만약 아이가 좋아하는 다른 채소가 있다면 넣어주어도 된답니다.


깔끔한 두부 샐러드

 

자, 이제 그릇에 두부와 채소를 담은 후 적당량 소스를 뿌리면 완성입니다.

 


깔끔한 두부 샐러드


깔끔한 두부 샐러드

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
쑥차쑥차조회: 2314
쑥차 ■준비재료말린 쑥 4큰술, 따뜻한 물 4컵■만들기1 따뜻한 물에 말린 쑥을 넣어 5분 정도 우린다.
[ 스리틸걸스 | 2014-02-19 ]
강정강정조회: 2236
강정 ■준비재료견과류(혹은 볶은 검정콩) 2컵, 조청 4큰술, 유기농 설탕 2큰술, 해바라기씨유 약간■만들기1 견과류는 마른 팬에 볶다가 노릇해지면 조청...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-02-19 ]
식혜식혜조회: 2164
식혜 ■준비재료엿기름 200g, 물 8컵, 고슬한 밥 1컵, 유기농 설탕 ¼컵, 잣 약간■만들기1 엿기름에 물을 6컵 붓고 한 시간 정도 불린 후 베주...
[ 쿠니 | 2014-02-19 ]
대추 · 밤단자대추 · 밤단자조회: 2301
대추 · 밤단자 ■준비재료찰떡 100g, 조청 3큰술, 마른 대추 10개, 밤 4개, 소금 약간■만들기1 찰떡은 한입 크기로 썰어 조청에 버무린다.2 ...
[ 하얀세상 | 2014-02-19 ]
수정과수정과조회: 2304
수정과 ■준비재료생강·계피 100g씩, 물 12컵, 유기농설탕 5큰술, 곶감 4개, 잣 약간■만들기1 생강은 껍질을 벗겨 저며 썰고 계피는 물에 헹군다...
[ 청아 | 2014-02-19 ]
모시조개와 다진 두릅 초밥모시조개와 다진 두릅 초밥조회: 2398
채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절, 그 시기에만 맛볼 수 있는 참맛과 특유의 향이 있다. 추위가 물러난 봄 바다의 향이 그득한 해산물로 식욕을 돋우어보길....
[ 헤르시 | 2014-02-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기