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간단한 무장아찌

글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2012-04-02

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGcRQ%3D&page=319

간단한 무장아찌

간단히 만들어 보관해 먹는 무장아찌

만들기도 쉽고 밑반찬으로도 좋은 무장아찌. 무가 달고 맛있는 겨울동안 한번 만들어 보자.

난이도 하
열량 90kcal
가격대 5000원 이하
조리시간1일 이상

무1/3개 ,
생강 1개, 간장·식초 1/4컵씩, 청주·맛술 3큰술씩

1. 무는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰고 생강은 가늘게 채 썬다.
2. 소독한 병에 무와 생강채를 담는다.
3. 간장, 청주, 식초, 맛술을 고루 섞어서 ③에 부은 뒤 냉장고에 넣어 반나절 정도 숙성시켜 먹는다.

총 게시글 4,011개



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