|
|
그릴드베지터블 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2012-04-02 |
조회: 1660 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGcRU%3D&page=223
|
그릴드베지터블
모둠 그릴드 베지터블
스테이크에 곁들이는 그릴드 베지터블. 조금 특별한날 푸짐하게 차려보면 고기 못지않게 근사하다.
양파1개 ,
당근·주키니 호박·가지·브로콜리 1/2개씩, 새송이버섯·표고버섯 5개씩, 그린빈 50g, 식용유·소금·후춧가루 약간씩 
- 1. 모든 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2. 브로콜리는 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 30초 동안 데친 후 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 3. 그린빈은 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 10초 동안 데친 후 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 4. 그릴 팬을 달군 다음 기름을 조금씩 둘러가며 채소를 노릇하게 굽고, 소금, 후춧가루를 뿌려 낸다.
스테이크 사이드 메뉴로 낼 때는 소금, 후춧가루만 뿌리지만 여기에 발사믹소스를 더하면 웜 샐러드 메뉴가 된다.
|
| |  | 비 오는 칠월칠석에는 밀전병을 | 조회: 1068 | | | 비 오는 칠월칠석에는 밀전병을비가 오면 부침개가 생각난다고 하죠? 저는 여름 한가운데 자리한 칠월칠석, 처마 끝에서 떨어지는 빗방울을 보면서 먹던 밀전병이 떠오릅니다. 밭에서... | | | [ 된장소녀 | 2012-10-26 ] | | | |  | 한여름, 영양을 빼곡히 채운 그 맛 | 조회: 1012 | | | 한여름, 영양을 빼곡히 채운 그 맛사계절 중 무더운 여름부터 추석이 오기 전까지 먹을 것이 가장 풍성하던 시기입니다. 어머니는 강낭콩을 따는 날이면 늙은 호박에 쌀가루와 밀가... | | | [ 스리틸걸스 | 2012-10-26 ] | | | |  | 무더위 몰아내는 건강음료 한 잔 | 조회: 1040 | | | 무더위 몰아내는 건강음료 한 잔햇보리가 나는 여름에는 보리수단을, 가을이면 가래떡으로 떡수단을 해주셨어요. 밖에서 놀다 들어온 목마른 아이에게 건네는 보리수단은 엄마의 정성이... | | | [ 요리 | 2012-10-26 ] | | | |  | 구기자 두부선 | 조회: 2349 | | | 구기자 두부선 [재료] 두부 2모, 구기자 ½컵, 달걀 1개, 송송 썬 실파 적당량, 검은깨 약간[겨자장] 발효 겨자ㆍ식초ㆍ물 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 간장 ... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-10-23 ] | | | |  | 홍합 방풍 무침 | 조회: 1828 | | | 홍합 방풍 무침 [재료] 홍합 600g, 방풍잎 200g, 풋고추 5개, 양파 ¼개, 다진 마늘 ½큰술, 식용유 적당량, 화이트 와인 ¼컵[초고추장] 고추장ㆍ고... | | | [ 쌈장소녀 | 2012-10-23 ] | | | |  | 산약 유자 소스 샐러드 | 조회: 1729 | | | 산약 유자 소스 샐러드 [재료] 산약(말린 마) 200g, 백합 30g, 황정 10g, 물2컵[샐러드드레싱] 유자청 ½컵, 호두 20g 준비하기1 산약은 모양을 살려... | | | [ 스텔라걸스 | 2012-10-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
