|
|
그릴드베지터블 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2012-04-02 |
조회: 1584 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGcRU%3D&page=297
|
그릴드베지터블
모둠 그릴드 베지터블
스테이크에 곁들이는 그릴드 베지터블. 조금 특별한날 푸짐하게 차려보면 고기 못지않게 근사하다.
양파1개 ,
당근·주키니 호박·가지·브로콜리 1/2개씩, 새송이버섯·표고버섯 5개씩, 그린빈 50g, 식용유·소금·후춧가루 약간씩 
- 1. 모든 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2. 브로콜리는 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 30초 동안 데친 후 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 3. 그린빈은 뜨거운 물에 소금을 약간 넣고 10초 동안 데친 후 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다.
- 4. 그릴 팬을 달군 다음 기름을 조금씩 둘러가며 채소를 노릇하게 굽고, 소금, 후춧가루를 뿌려 낸다.
스테이크 사이드 메뉴로 낼 때는 소금, 후춧가루만 뿌리지만 여기에 발사믹소스를 더하면 웜 샐러드 메뉴가 된다.
|
| |  | 단호박고구마수프 & 알파벳토스트 | 조회: 1386 | | | ◆ 단호박고구마수프 알파벳토스트 단호박에 생크림을 넣어 차갑게 식힌 단호박수프. 토스트한 식빵을 알파벳 모양의 쿠키틀로 찍어 곁들이면 알파벳 놀이를 하며 든든한 한 끼... | | | [ 윈디 | 2012-05-29 ] | | | |  | 나비모양 양배추전 & 더덕딥소스 | 조회: 1457 | | | ◆ 나비모양 양배추전 더덕딥소스 양배추는 곱게 갈고, 호박과 당근은 나비의 몸통 모양으로 자르고, 더덕은 두들겨서 잘게 찢는 등 과정은 번거롭지만 다양한 요리 체험을 ... | | | [ 시계바늘 | 2012-05-29 ] | | | |  | 생표고쇠고기죽 | 조회: 2100 | | | ■준비재료쌀 1컵, 쇠고기 60g, 고기양념(간장·청주 1작은술씩, 다진 마늘 ½큰술, 후춧가루·참기름 약간씩), 생표고버섯 100g, 다시마물 7½컵, 소금 1작... | | | [ 쏘이 | 2012-05-16 ] | | | |  | 버섯수프 | 조회: 1567 | | | ■준비재료양파 ½개, 대파 2대, 마늘 3~4쪽, 표고버섯·양송이버섯·애느타리버섯 100g씩, 참기름 2큰술, 소금 1작은술, 후춧가루·피스타치오 약간씩, 물 2컵... | | | [ 바이올린 | 2012-05-16 ] | | | |  | 곡물라테 | 조회: 1525 | | | ■준비재료두유 2팩, , 검은깨 1큰술, 미숫가루 4큰술■만들기1 두유와 검은깨를 믹서에 넣어 곱게 간다.2 미숫가루를 넣고 다시 한 번 갈아 컵에 따른다. | | | [ 크티 | 2012-05-16 ] | | | |  | 파프리카수프 | 조회: 1543 | | | ■준비재료주황 파프리카 2개, 노랑 파프리카·토마토 1개씩, 양파 ½개, 올리브오일 1½큰술, 소금 ⅔작은술, 후춧가루·휘핑크림 약간씩, 우유 3컵, 밥 2큰술... | | | [ 크리스 | 2012-05-16 ] | | | |
|
|
요리 베스트
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
