|
|
총각무장아찌 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2012-04-02 |
조회: 1345 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGcRo%3D&page=240
|
총각무장아찌
아삭한 총각무장아찌
아삭하고 상큼해 입맛을 돋궈주는 총각무장아찌. 오래두고 담궈먹기 좋은 밑반찬이다.
총각무500g ,
물 4컵, 간장·설탕 3컵씩, 레몬 1개, 청고추 3개, 깻잎 10장 
- 1. 총각무의 줄기는 잘라내고 무만 깨끗이 씻어 동글동글하게 자른다.
- 2. 레몬은 단면이 보이도록 얇게 썰고, 청고추는 어슷하게 썬다. 깻잎은 채 썬다.
- 3. 소독한 병에 총각무, 깻잎, 청고추, 레몬을 담는다.
- 4. 냄비에 물, 간장, 설탕을 넣고 팔팔 끓여 뜨거울 때 ③에 붓는다.
- 5. 뚜껑을 덮고 식힌 뒤 냉장고에 넣어서 일주일 정도 숙성시켜 먹는다.
|
| |  | :: 오은경 선생의 강된장찌개 :: | 조회: 1555 | | :: 오은경 선생의 강된장찌개 ::강된장은 짭짤하고 자작하게 끓여 강하고 진한 맛을 내는 것이 특징이에요. 하지만 지나치게 짜게 먹는 것은 좋지 않죠. 멥쌀가... | | | [ 카제 | 2012-09-25 ] | | | |  | :: 이윤혜 선생의 두부강된장 :: | 조회: 1387 | | :: 이윤혜 선생의 두부강된장 ::두부강된장은 고사리, 취나물, 부추, 상추, 애느타리버섯, 호박나물 등과 잘 어울려요. 4~5일 정도 냉장 보관이 가능한데,... | | | [ 루베트 | 2012-09-25 ] | | | |  | 도토리묵 상추겉절이비빔밥 | 조회: 1355 | | | 안영미 도토리묵 상추겉절이비빔밥 재료 도토리묵 1/2모, 상추 10장, 치커리 5장, 적채 2개, 청고추·홍고추 1개씩, 대파(5cm 길이) 1대, 오이 1/2개, 밥 2공... | | | [ 비애 | 2012-09-25 ] | | | |  | 샤브샤브 들깨비빔밥 | 조회: 1217 | | | 김노다 샤브샤브 들깨비빔밥 재료 돼지고기(샤브샤브용) 200g, 청고추·홍고추 2개씩, 베이비채소 약간, 밥 2공기, 소스(들깨·설탕·사과식초 1큰술씩, 미소·간장 1... | | | [ 구사일생 | 2012-09-25 ] | | | |  | 여름 나물 치즈비빔밥 | 조회: 1240 | | | 김영빈 여름 나물 치즈비빔밥 재료 가지 2개, 애호박 1개, 양파 1/2개, 비름나물 200g, 참기름·피자치즈 적당량, 소금 약간, 밥 4공기, 양념 고추장(고추장·양파... | | | [ 이뽄여우 | 2012-09-25 ] | | | |  | 충청도식 멸치쌈장 숙상추비빔밥 | 조회: 1175 | | | 이보은 충청도식 멸치쌈장 숙상추비빔밥 재료 상추 30장, 홍고추 1개, 당근 1/4개, 깨소금 2큰술, 소금 약간, 보리밥 4공기, 상추 양념(다진 파 1큰술, 다진 마늘·... | | | [ 청아 | 2012-09-25 ] | | | |
|
|
요리 베스트
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
