테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504214  
달콤한 고구마크로켓조회 473827  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433634  
길거리 토스트 만들기조회 419221  
자취생이 좋아하는 저...조회 377211  
싱글인 여동생을 위해...조회 370994  
선물용 약식케익조회 297672  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296190  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295622  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294325  

이전글 다음글 목록 

나물 쌈

글쓴이: 니브  |  날짜: 2012-04-02 조회: 1220
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGchE%3D&page=217   복사


나물 쌈
나물 쌈

여러가지 나물 쌈

나물을 근사하게 먹는법! 여러가지 나물을 섭취할 수 있어 건강식으로도 좋다.

  • 난이도
  • 열량 60kcal
  • 가격대 1만원 이하
  • 조리시간1일 이상


나물 쌈

깻잎 20장 ,
밀가루·물 1컵씩, 녹찻가루 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 생김 3장, 절임물(물 1/2컵, 간장 1/4컵, 설탕·식초 3큰술씩), 부침가루·고사리나물·취나물·도라지나물·고구마순나물·비름나물 적당량씩, 칠리소스 약간



나물 쌈
  • 1. 깻잎은 깨끗하게 씻어 밀폐용기에 담는다. 분량의 절임물을 팔팔 끓여 뜨거울 때 용기에 부어 하루 동안 재운다.
  • 2. 밀가루에 물과 소금을 넣고 잘 섞은 다음 반으로 나누어 한 곳에만 녹찻가루를 넣어 2가지 색 반죽을 만든다.
  • 3. 팬에 기름을 살짝 두르고 ②의 반죽을 1숟가락씩 떠 넣어 2가지 색 밀전병을 만든다.
  • 4. 생김은 불에 살짝 구워 먹기 좋은 크기로 자른다.
  • 5. 접시에 나물을 골고루 담고, 김과 밀전병, 깻잎절임을 곁들여 낸다.

모둠 채소 Another Menu
일본 핫 트렌드, 채소 찜 요즘 일본의 핫 트렌드 메뉴는 채소 찜. 뚜껑이 높고 납작한 뚝배기 모양의 그릇에 유기농 채소를 넣고 찐 다음 별다른 양념을 하지 않고 간장만 찍어 먹는다고. 찜은 채소의 영양소 파괴가 가장 적고 채소 본래의 맛을 그대로 느낄 수 있다.
태국식 커리 호박, 가지, 파프리카, 토마토 등의 채소를 넣고 코코넛 밀크와 태국 커리 페이스트를 넣어 우르르 끓여내면 완성. 태국 커리는 금방 끓여내기 때문에 채소의 맛과 향, 영양이 그대로 살아 있다.

장아찌 Another Menu
주먹밥 밥 1공기에 다진 장아찌 1큰술, 참기름을 약간 넣어 섞는다. 주먹밥 모양으로 만들어 겉에 김을 1장 둘러주면 완성.

새싹 채소 Another Menu
새싹 쌈 커다란 접시에 쌈 채소와 새싹 채소를 수북하게 담고, 불고기 양념에 재운 닭고기구이를 곁들여 낸다. 여러 채소에 닭고기를 올려 싸 먹는 것. 고기보다 채소를 메인으로 한 메뉴로, 피시소스나 칠리소스를 곁들여 먹으면 맛있다.
새싹두부샐러드 생식두부와 새싹 채소, 채 썬 양상추와 양파 등을 듬뿍 담고 폰즈소스나 겨자소스를 올려 내는 샐러드. 만들기 쉽고, 간이 심심하기 때문에 어떤 메인 요리와도 무난하게 어울린다.

나물 반찬 Another Menu
나물전 나물을 3~4cm로 자르고 부침가루와 물, 달걀 1개를 섞어 반죽을 만든 뒤 팬에 바삭하게 구워내면 완성. 흐물흐물해졌던 나물이 쫄깃한 맛으로 살아나 남김없이 맛있게 먹을 수 있다.
나물춘권 나물을 1cm 길이로 자르고 동량의 모차렐라치즈를 넣어 섞는다. 이것을 춘권피로 돌돌 말아 기름에 살짝 튀겨 칠리소스와 함께 낸다. 아이들도 잘 먹을 만큼 색다른 메뉴로 변신한다.



이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
야콘 약부추 무침야콘 약부추 무침조회: 1253
#4 야콘 약부추 무침[ 재료 ] 야콘 ½개, 약부추 ½단, 붉은 양파 1개[ 무침 양념 ] 간장 3큰술, 고춧가루·설탕 1큰술씩, 식초·참기름 1작은술씩, 소금·통...
[ 어린새싹 | 2012-11-05 ]
프렌치토스트프렌치토스트조회: 1282
세상에서 가장 맛있는 프렌치토스트 캐나다의 요리 강사 베이커 베인이 ‘www.watchmojo.com/’이라는 요리 사이트에 올린 프렌치 토스트 레시피. 별다른 재료...
[ 아이리스 | 2012-11-05 ]
시리얼아이스크림콘시리얼아이스크림콘조회: 1235
시리얼아이스크림콘 인도의 워킹맘 헤탈과 아누자가 커리 등의 쉬운 동남아시아 요리를 홈페이지(showmethecurry.com/)에 소개한다. 이 동영상에서는 시리얼을 이용한...
[ 후루룩소녀 | 2012-11-05 ]
홍합강된장홍합강된장조회: 1081

:: 김외순 선생의 홍합강된장 ::

말린 홍합살이나 조갯살, 새우가루 등을 넣으면 감칠맛이 살아나요. 집된장은 시판 된장보다 짠 편이어서 시판 된장을 사용할 경...
[ 어린늑대 | 2012-11-05 ]
멸치강된장멸치강된장조회: 1053

:: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) ::

멸치강된장은 구수한 감칠맛도 일품이지만, 멸치국물을 따로 낼 시간이 없을 때 물에 풀어 된장국을 끓이면 편해요. 또 ...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-11-05 ]
강된장찌개강된장찌개조회: 1010

:: 오은경 선생의 강된장찌개 ::

강된장은 짭짤하고 자작하게 끓여 강하고 진한 맛을 내는 것이 특징이에요. 하지만 지나치게 짜게 먹는 것은 좋지 않죠. 멥쌀가...
[ 민들레 | 2012-11-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기