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베리베리샐러드

글쓴이: 상큼걸  |  날짜: 2012-04-04 조회: 8401
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베리베리샐러드 

베리베리샐러드


재료 양상추 1/2통, 참나물 70g, 딸기 10개, 블루베리·오디·복분자 1/2컵씩, 산딸기 20개, 말린 크랜베리 2큰술, 피클물(피클 재웠던 물) 6큰술

이렇게 만드세요
1 양상추와 참나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 베리들은 깨끗이 씻어 소쿠리에 건져 물기를 제거한다.
3그릇에 양상추와 참나물을 골고루 섞어 담고 베리들을 듬뿍 올린 후 피클물을 곁들여 버무린다.

최세진기자 사진 김진수·디자인 김시연·요리 문인영(101recipe 3442-5828)·어시스트 김가영·촬영협조 농촌체험농장 그린토피아(031-774-4929, www.green-topia.com)·제품협찬 베이 킹(www.bakequeen.net 2272-3056), 더플레이스(080-0011-223, www.theplace.kr)

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레드와인닭찜(코코뱅)레드와인닭찜(코코뱅)조회: 8841
1. 닭은 깨끗이 씻은 후 청주(또는 우유)와 통후추에 잠시 재워서 잡내를 없앤다.2. 양파는 채를 썰고, 당근은 반달모양으로 썰어 준비한다. 3. 깊이 감 있는 팬에 올리브...
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1. 분량의 재료를 섞어 양념장을 미리 만들어 둔다.2. 양파, 당근, 대파는 얇게 채를 썰어 준비하고 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다. 3. 골뱅이는 캔에 함께 들어...
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1. 우렁살은 깨끗이 씻고 큰 것은 반으로 잘라 준비한다.2. 양파는 잘게 다지고, 청,홍고추는 작게 어슷썬다.3. 뚝배기를 달군 후 참기름 2큰술을 넣고 다진 마늘 1큰술을...
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tip 상추는 아주 여리고 숨이 잘 죽기때문에 살살~~~버무려주셔야해요. 양파나 오이, 대파채, 고추등의 야채를 첨가해 무쳐주셔도 맛있는데 너무 많은 야채는 넣지 않는게 ...
[ 후루룩소녀 | 2011-07-22 ]
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프로방스 까페의 맛보기체험단에 당첨되어서 받은 양파에요.. 전 이런 먹거리 당첨이 젤루 좋아요 ㅠ-ㅠ 이런거 받으면 그날의 저녁상이 푸짐해지거든요 ㅋㅋ 양파...
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신랑이 닭요리는 뭐든 다 좋아해서.. 대부분 해주는데.. 이번엔 좀 색다르게 해주고 싶고.. 저번에 튀긴마늘 올려준 닭똥집구이도 좋아했던지라.. 이번엔 아예 마늘 닭구이로...
[ 클로버 | 2011-07-22 ]

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