식감 돋우는 세 가지 전
글쓴이: 깎꿍토끼 | 날짜: 2012-04-07
조회: 1778
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdBo%3D&page=189
재료
양념장
만들기 1 _세 가지 나물은 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. 2 _메밀가루와 밀가루는 1:1 비율로 섞어 물을 넣고 반죽한 뒤 소금으로 간한다. 3 _달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 2의 반죽을 세 덩어리 올린 후 각각의 나물을 손으로 올려 바로 뒤집는다(그래야 나물과 밀가루가 어우러진다). 4 _분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 5 _그릇에 세 가지 전을 보기 좋게 담고 양념장을 곁들인다.
베이컨 단호박수프 조회: 2139 베이컨 단호박수프 재료 베이컨 3줄, 단호박 300g, 당근 1/2개, 대파(흰 부분) 10cm, 마늘 1톨, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 우유 1/4컵, 생크림 1/2컵,... [ 편지 | 2012-12-14 ] 매운 낙삼 볶음 ,매운 홍합 볶음 조회: 2090 1. 매운 낙삼 볶음 재료 ∥ 낙지 1마리, 삼겹살 300g, 양파 ¼개, 대파 1뿌리, 풋고추 1개, 붉은 고추 ½개, 밀가루·통깨 약간씩양념장 ∥ 고추장·고... [ 레인 | 2012-12-14 ] 양푼 꼬리찜,매운 꽃게 볶음 조회: 2011 3. 양푼 꼬리찜재료 ∥ 쇠꼬리 1㎏, 양파 ½개, 대파 1뿌리, 청양고추·풋고추 1개씩, 붉은 고추 ½개다시마 국물 ∥ 다시마(사방 5㎝ 크기) 1장, ... [ 크리스탈 | 2012-12-14 ] 단호박 김치크로켓 조회: 3180 단호박 김치크로켓재료단호박 1/2통, 다진 쇠고기 100g, 김치 100g, 밀가루 5큰술, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 빵가루 1컵 만들기1 단호박은 찜통에 쪄서 ... [ 맑음 | 2012-12-12 ] 김치 멸치볶음밥 조회: 2774 김치 멸치볶음밥재료찬밥 2공기, 잔멸치 100g, 맛술·버터 1큰술씩, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 김치 200g, 간장 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩만들기1 달군 팬... [ 윈디 | 2012-12-12 ] 김치치즈 닭고기말이 조회: 2466 김치치즈 닭고기말이재료닭 가슴살 4쪽, 소금·후춧가루 약간씩, 청주 1큰술, 모차렐라치즈·김치 1컵씩 만들기1 닭 가슴살은 얇게 썰어 소금, 후춧가루, 청주로 밑간한다. ... [ 꿈과희망 | 2012-12-12 ]
요리 베스트
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
