테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 503344  
달콤한 고구마크로켓조회 472967  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 432793  
길거리 토스트 만들기조회 418370  
자취생이 좋아하는 저...조회 376601  
싱글인 여동생을 위해...조회 370392  
선물용 약식케익조회 297146  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 295664  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295092  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 293776  

이전글 다음글 목록 

식감 돋우는 세 가지 전

글쓴이: 깎꿍토끼  |  날짜: 2012-04-07 조회: 1710
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdBo%3D&page=272   복사

“향긋한 취나물, 미나리, 달래는 전으로 만들어 먹으면 맛있는 나물이에요. 양쪽을 노릇하게 구워낸 세 가지 전은 영양이 풍부해 이것만으로도 한 끼 식사로 손색이 없죠. 풋고추를 송송 썰어 넣은 달래 간장과 곁들여 먹으면 완연한 봄기운을 느낄 수 있어요.”


식감 돋우는 세 가지 전


 

재료_메밀가루·밀가루 100g씩, 취나물·미나리·달래 적당량씩, 소금·올리브 오일 약간씩,

 

양념장(멸치 맛국물·간장·달래·송송 썬 풋고추 약간씩)


만들기
1_세 가지 나물은 깨끗이 씻어 물기를 없앤다.
2_메밀가루와 밀가루는 1:1 비율로 섞어 물을 넣고 반죽한 뒤 소금으로 간한다.
3_달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 2의 반죽을 세 덩어리 올린 후 각각의 나물을 손으로 올려 바로 뒤집는다(그래야 나물과 밀가루가 어우러진다).
4_분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
5_그릇에 세 가지 전을 보기 좋게 담고 양념장을 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
두유아이스크림두유아이스크림조회: 956
두유아이스크림 ■준비재료두부 1모, 우유 1컵, 견과류 1줌, 소금 약간, 아이스크림 콘 과자 3개■만들기1 믹서에 두부, 우유, 견과류를 넣고 곱게 갈아 ...
[ 안나 | 2012-08-15 ]
오렌지주스아이스크림오렌지주스아이스크림조회: 926
■준비재료오렌지 4개, 꿀 2큰술, 소금 약간■만들기1 오렌지는 껍질을 벗겨 믹서에 과육과 꿀, 소금을 넣어 곱게 간다.2 ①을 아이스크림 몰드에 붓고 막대를 꽂는...
[ 개나리 | 2012-08-15 ]
토마토주스아이스크림토마토주스아이스크림조회: 886
토마토주스아이스크림 ■준비재료토마토 3개, 꿀 2큰술, 레몬즙 1큰술■만들기1 토마토는 꼭지를 떼고 큼직하게 썬다.2 믹서에 토마토, 꿀, 레몬즙을 넣고 곱...
[ 블랙로즈 | 2012-08-15 ]
브로콜리양파아이스크림브로콜리양파아이스크림조회: 889
브로콜리양파아이스크림 ■준비재료브로콜리 300g, 소금·레몬즙 약간씩, 양파 100g, 올리브오일 적당량, 올리고당 2큰술, 물 2컵■만들기1 브로콜...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2012-08-15 ]
라면, 모디슈머 조리법라면, 모디슈머 조리법조회: 920
짜파게티와 너구리를 함께 끓이면 어떤 맛일까? 라면 마니아들 사이에 두 가지 라면을 함께 조리해서 새로운 맛을 즐기는 트랜스포머 라면이 인기를 끌고 있다. 라면을 자신의 기호...
[ 카제 | 2012-08-15 ]
콩으로 팥으로 만든 여름 주전부리콩으로 팥으로 만든 여름 주전부리조회: 840
더운 날씨 탓에 직원들 사기가 떨어지면 커다란 볼에 얼음과 미숫가루, 삶은 팥을 넣고 숟가락 푹푹 꽂아 다 덤벼라! 라는 식으로 먹게 만드는 대용량 팥빙수나 보양식이 필요하...
[ 청아 | 2012-08-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기