컬러 파프리카전
글쓴이: 백설공주 | 날짜: 2012-04-07
조회: 2688
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdRA%3D&page=191
컬러 파프리카전 색이 고운 파프리카 가루의 장점을 잘 살린 요리. 채소 싫어하는 아이들도 좋아하며 먹는다. 파프리카 가루는 밀가루 특유의 군내를 없애주는 역할도 한다. 재료 밀가루 2컵, 빨강·노랑 파프리카 5개씩, 감자 2개, 양파 1개, 새송이버섯·표고버섯 3개씩, 홍합 500g, 소금·식용유 적당량씩
만들기① 파프리카는 씨를 제거하고, 감자, 양파, 버섯은 손질 후 채 썬다. ② 홍합은 소금물에 씻은 다음 손질해 다진다. ③ 남은 자투리 파프리카를 믹서에 간 다음 밀가루와 채 썬 채소를 넣어 반죽한다. 색깔별로 반죽을 달리할 것.④ 반죽에 소금으로 간하고 팬에 기름을 두른 후 전을 부친다.
대추단자 조회: 3018 대추단자재료찹쌀가루 2컵, 밤 5개, 대추 10개, 잣가루 1/2컵, 꿀 약간만들기1 찜통에 김이 오르면 보를 깔고 찹쌀가루를 넣어 쪄낸다. 2 쌀가루가 투명해지면 소금물에 ... [ 스리틸걸스 | 2012-12-12 ] 돼지갈비 황태찜 조회: 2965 돼지갈비 황태찜재료돼지갈비 600g, 황태 1마리, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 애벌 양념(청주 2큰술, 생강 2톨, 마른 고추 3개, 소금·후춧가루 약간씩, 생강 2톨),... [ 햇님 | 2012-12-12 ] 조랭이떡 불고기 조회: 2871 조랭이떡 불고기재료등심 400g, 밑간 양념(청주·설탕 2큰술씩, 배즙 1/4쪽, 양파즙 1/2개), 진간장 5큰술, 설탕 3큰술, 꿀·물엿·매실즙·백포도주 1큰술씩,... [ 솜사탕 | 2012-12-12 ] 연시 밤무스 조회: 2835 연시 밤무스재료연시 2개, 단밤 10개, 레몬즙 1큰술, 생강즙 1/4작은술만들기1 연시는 껍질을 벗겨 씨를 제거하고 곱게 으깬다. 2 단밤은 다진다. 3 연시에 레몬즙과 생... [ 레인 | 2012-12-12 ] 얼갈이 겉절이 조회: 4502 얼갈이 겉절이 재료 얼갈이배추 1단, 굵은소금 4큰술, 실파 10뿌리, 배 1/4개, 밤 3개, 양념(고춧가루 1/2컵, 찹쌀풀·까나리액젓 2큰술씩, 마늘 4톨, 양파·배... [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-12-10 ] 오이 밤김치 조회: 4020 오이 밤김치 재료 백오이 2개, 밤 8개, 양파 1/2개, 실파 1뿌리, 양념(참치액젓·고춧가루 2큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 다진 파 3... [ 아라 | 2012-12-10 ]