컬러 파프리카전
글쓴이: 백설공주 | 날짜: 2012-04-07
조회: 1309
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdRA%3D&page=267
컬러 파프리카전 색이 고운 파프리카 가루의 장점을 잘 살린 요리. 채소 싫어하는 아이들도 좋아하며 먹는다. 파프리카 가루는 밀가루 특유의 군내를 없애주는 역할도 한다. 재료 밀가루 2컵, 빨강·노랑 파프리카 5개씩, 감자 2개, 양파 1개, 새송이버섯·표고버섯 3개씩, 홍합 500g, 소금·식용유 적당량씩
만들기① 파프리카는 씨를 제거하고, 감자, 양파, 버섯은 손질 후 채 썬다. ② 홍합은 소금물에 씻은 다음 손질해 다진다. ③ 남은 자투리 파프리카를 믹서에 간 다음 밀가루와 채 썬 채소를 넣어 반죽한다. 색깔별로 반죽을 달리할 것.④ 반죽에 소금으로 간하고 팬에 기름을 두른 후 전을 부친다.
오이냉국 조회: 1305 ■준비재료오이 1개, 오이양념(꽃소금·다진 마늘 ½작은술씩, 설탕·식초 ½큰술씩, 쪽파 2작은술), 냉국(생수 2컵, 설탕 3½작은술, 식초 1½~2큰술, 소금... [ 아이 | 2012-08-16 ] 가지냉국 조회: 1084 ■준비재료냉국물(물 2½컵, 국간장 1큰술, 식초 1½큰술, 설탕 ½큰술, 소금 ¼큰술), 가지 2개, 무침양념(간장 2작은술, 국간장·다진 마늘·설탕 ½큰술... [ 편지 | 2012-08-16 ] 콩나물냉국 조회: 980 ■준비재료콩나물 1½봉지(450g), 물 7컵, 다시마(10×10cm) 1장, 마늘 2쪽, 국간장·소금 1작은술씩, 송송 썬 홍고추 ½개 분량, 송송 썬 청양고추 ... [ 스마일걸 | 2012-08-16 ] 미역냉국 조회: 983 ■준비재료냉국물(생수 1½컵, 소금 ½작은술, 설탕 ½큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ¼작은술), 마른 미역 10g, 미역양념(국간장·설탕·식초 1큰술씩), 오이... [ 루베트 | 2012-08-16 ] 오이채두유냉국 조회: 979 ■준비재료생식용 두부 ⅔모, 우유 2컵, 잣·땅콩 1큰술씩, 소금 1작은술, 오이 1개, 녹말가루 1½큰술, 방울토마토·무순·검은깨 약간씩 ■만들기1 생식용... [ 베베 | 2012-08-16 ] 우뭇가사리냉국 조회: 992 ■준비재료국물(생수 5컵, 멸치 10마리, 마른 새우 5개, 다시마(3×3cm) 1개, 양파 1-6개, 대파 ⅓대), 국물양념(국간장 2작은술, 식초 2큰술, 설탕 ... [ 루시엘 | 2012-08-16 ]