테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504259  
달콤한 고구마크로켓조회 473876  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433691  
길거리 토스트 만들기조회 419279  
자취생이 좋아하는 저...조회 377250  
싱글인 여동생을 위해...조회 371025  
선물용 약식케익조회 297702  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296225  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295655  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294352  

이전글 다음글 목록 

클래식 양파수프

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2012-04-09 조회: 1329
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhGdxA%3D&page=316   복사





클래식 양파수프

 

클래식 양파수프


재료

양파 2개, 마늘 3톨, 바게트 1/4개, 치킨스톡 5컵, 파르메산 치즈가루 1컵, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩

만들기
1 양파와 마늘은 씻어 곱게 채썬다.
2 바게트는 0.5cm 두께로 썰고 아무것도 두르지 않은 달군 팬에 노릇하게 굽는다.
3 달군 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 갈색이 될 때까지 충분히 볶는다.
4 ③의 색이 진하게 나면 치킨스톡을 붓고 불순물을 걷어낸 뒤 푹 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간한다.
5 수프 그릇에 ④를 나눠 담고 바게트를 1개 띄운 뒤 파르메산 치즈가루를 올려 200℃로 예열한 오븐에 넣어 8분간 치즈가 녹을 정도로 데운 다음 파슬리가루를 뿌린다.



이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
와플 맛있게 즐기기와플 맛있게 즐기기조회: 1378
■준비재료바닐라 아이스크림 2스쿱, 초코시럽·코코아가루 약간씩 ■만들기1 접시에 와플을 담고 바닐라 아이스크림을 1스쿱씩 떠 올린다.2 아이스크림 올린 와플에 초코시...
[ ★…행복한 ㉻루 | 2012-03-19 ]
팬케이크 맛있게 즐기기팬케이크 맛있게 즐기기조회: 1252
■준비재료생크림 200g, 설탕 20g, 럼주 10g, 딸기잼 ½컵 ■만들기1 볼에 차가운 생크림과 설탕, 럼주를 넣어 핸드믹서를 이용해 휘핑한다.2 접시에 팬케이크...
[ 바람 | 2012-03-19 ]
자기에 어울리는 메로 버섯조림 레시피자기에 어울리는 메로 버섯조림 레시피조회: 1689
생선 요리는 어디에 담느냐가 중요해요. 먹는 도중 식으면 비린내가 나기 쉽거든요. 열전도율이 높은 자기에 조림이나 구이 등 생선 요리를 담아내면 특유의 비린내가 나지 않으면서...
[ 아인 | 2012-03-16 ]
옹기와 명란베이컨스파게티옹기와 명란베이컨스파게티조회: 1436
숨을 쉬는 그릇이라고 불리는 옹기는 사실 어떤 요리를 담아내도 좋아요. 하지만 그중에서도 채소를 담아 놓으면 오래도록 싱싱하게 먹을 수 있어요. 장류에 찍어 먹을 수 있도록 ...
[ 된장소녀 | 2012-03-16 ]
연화차연화차조회: 1381
꽃차는 우리 몸을 순화하고 정화하는 역할을 하며 비타민과 미네랄도 함께 보충해준다. 봉오리 진 연꽃대가 물을 머금으면 꽃잎이 활짝 펼쳐져 은은한 연꽃 향을 가득 풍긴다. 연...
[ 벤자민 | 2012-03-16 ]
환병환병조회: 1280
◆ 봄에 필요한 영양을 더하다 환병 동국세시기(東國歲時記) 에 환병은 3월에 떡집에서 오색의 둥근 떡을 만드는데, 송피(松皮: 소나무 속...
[ 헤루에 | 2012-03-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기