테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504290  
달콤한 고구마크로켓조회 473922  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433729  
길거리 토스트 만들기조회 419316  
자취생이 좋아하는 저...조회 377284  
싱글인 여동생을 위해...조회 371055  
선물용 약식케익조회 297730  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296254  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295686  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294385  

이전글 다음글 목록 

호박수프

글쓴이: 루베트  |  날짜: 2012-04-11 조회: 1246
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhHcBE%3D&page=218   복사


차가워진 몸을 따뜻하게 하는 호박수프는 단호박과 늙은 호박을 섞어 만들어 뻑뻑하지 않고 수분이 적당해 식감이 좋으며 달콤한 맛이 배가 된다.


호박수프

 

재료
늙은 호박·단호박 150g씩, 양파·감자 ½개씩, 고형 치킨스톡 2개, 버터·소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩, 우유·물 2컵씩

1 호박과 양파, 감자는 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다.

2 두꺼운 냄비에 버터와 호박, 양파, 감자를 함께 볶다가 우유와 물을 부어 뭉근하게 익힌다.

3 호박이 부드러워지면 치킨스톡을 넣고 풀어 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

4 호박 ⅓을 따로 건져두고 모든 재료들을 블렌더에 간다. 건져두었던 호박을 다시 블렌더에 넣고 함께 섞어 곱게 갈아 따뜻하게 데운다.

5 따뜻하게 준비한 수프 볼에 호박수프를 담고 파슬리가루를 약간 뿌린다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
두부강된장두부강된장조회: 968

:: 이윤혜 선생의 두부강된장 ::

두부강된장은 고사리, 취나물, 부추, 상추, 애느타리버섯, 호박나물 등과 잘 어울려요. 4~5일 정도 냉장 보관이 가능한데,...
[ 아이리스 | 2012-11-05 ]
10월의 식재료로 차리는 우리 가족 건강밥상 310월의 식재료로 차리는 우리 가족 건강밥상 3조회: 1004
제철 식재료가 비싸다면 대체 식재료를 활용해보세요“태풍 등 자연재해로 제철 식재료 값이 오를 경우를 대비해 대체할 수 있는 식재료를 생각해두세요. 얼갈이배추는 값이 늘 일...
[ 이뽄여우 | 2012-11-05 ]
우리 가족 건강밥상우리 가족 건강밥상조회: 955
“시금치처럼 한 단 이상 판매하는 제철 식재료는 국이나 찌개, 나물, 샐러드 등 다양한 메뉴에 활용해보세요. 그 계절의 맛과 영양을 담은 보양식이니 다양하게 요리할수록 최...
[ 사랑 | 2012-11-05 ]
매콤한 소스 대결, 한국 vs. 멕시코매콤한 소스 대결, 한국 vs. 멕시코조회: 964
고춧가루 소스기름기가 많은 부위의 고기를 먹을 때는 매콤하면서 새콤달콤한 드레싱의 샐러드가 잘 어울린다. 특히 향이 강한 드레싱은 쉽게 질릴 수 있는 숯 향과 기름진 고기의 ...
[ 맑음 | 2012-11-05 ]
조기조림조기조림조회: 948
부드럽고 담백한 흰살생선인 조기를 무, 간장, 고춧가루로 양념하여 조림하면, 밥 한 공기 뚝딱. 밥도둑이네요. 구입요령 : 조기는 눈알이 선명하고 육질이 탄력이 있...
[ 스위티 | 2012-11-05 ]
제육볶음샐러드제육볶음샐러드조회: 916
제육볶음은 고추장양념을 넣어 빨갛게 볶아야 맛있습니다. 매콤한 맛이 일품인 제육볶음을 샐러드와 같이 드시면, 상큼한 맛과 제육볶음의 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. ...
[ 앙큼꼬마 | 2012-11-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기