|
|
호박스프레드 |
| 글쓴이: 레이첼 | 날짜: 2012-04-11 |
조회: 1121 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhHcBM%3D&page=221
|
비타민이 가득한 호박과 고단백 식품인 쇠고기를 함께 섞어 빵에 발라 먹는 스프레드를 만들면 건강한 한 끼 식사용으로 제격이다. 치즈를 섞어 오븐에 한 번 더 구워 깊은 맛을 전한다.
재료
단호박 300g, 갈은 쇠고기 80g, 양파 1개, 생크림 2큰술, 에담치즈·그뤼에르치즈 적당량, 올리브유·넛맥가루·소금·후춧가루 약간씩
1 단호박은 8등분해 자르고 껍질을 벗긴 뒤 김이 오른 찜기에 찐 다음 부드럽게 으깬다.
2 양파는 잘게 다진다. 에담치즈는 갈아서 3큰술 정도 준비한다.
3 팬에 올리브유를 약간 두르고 갈은 쇠고기와 다진 양파를 볶다가 넛맥가루, 후춧가루, 소금으로 간을 한 다음 불에서 내린다. 넛맥가루는 향이 강하므로 소량만 넣고 기호에 따라 가감한다.
4 ③에 에담치즈 갈은 것, 그뤼에르치즈를 넣고 섞은 다음 오븐용 그릇에 담아 위에 다시 치즈를 뿌린 뒤 200℃ 오븐에 넣어 15분 정도 익힌다. 치즈가 녹을 정도이면서 약간의 갈색이 나면 꺼낸다.
|
| |  | 소면 넣은 비빔오징어 | 조회: 2089 | | | 소면 넣은 비빔오징어 ■준비재료오징어볶음 1마리 분량, 소면 250g, 소금·검은깨 약간씩, 참기름 1큰술■만들기1 달군 팬에 오징어볶음을 넣어 볶는다.2... | | | [ 크티 | 2012-10-30 ] | | | |  | 불고기 | 조회: 1796 | | | 불고기 ■준비재료불고기용 쇠고기 500g, 팽이버섯 40g, 양송이버섯 4개, 양파 1개, 당근 개, 대파 1대, 국간장 6큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘·... | | | [ 하얀세상 | 2012-10-30 ] | | | |  | 불고기밥 | 조회: 1650 | | | 불고기밥 ■준비재료현미·물·불고기 2컵씩■만들기1 현미는 물을 넣고 불린다.2 불린 현미와 불고기를 넣고 고루 섞어 고슬고슬하게 밥을 짓는다. | | | [ 쿠니 | 2012-10-30 ] | | | |  | 불고기볶음국수 | 조회: 1307 | | | 불고기볶음국수 ■준비재료두꺼운 쌀국수 600g, 부추 8줄기, 달걀 4개, 식용유 약간, 불고기 2컵, 까나리액젓·다진 견과류 4큰술씩■만들기1 쌀국수는 ... | | | [ 알스크림 | 2012-10-30 ] | | | |  | 방울증편과 생과일 | 조회: 2177 | | | 방울증편과 생과일 재료 멥쌀가루(서너 번 빻은 것) 3컵, 생막걸리·물 1/2컵씩, 설탕 1/3컵, 단호박가루·백년초가루 4큰술씩, 매실청 3큰술, 제철... | | | [ 민들레 | 2012-10-26 ] | | | |  | 견과 찰떡말이 | 조회: 1851 | | | 견과 찰떡말이 재료 찹쌀가루 1과 1/2컵, 멥쌀가루 1/2컵, 소금 1작은술, 유자청(혹은 꿀)·뜨거운 물 6큰술, 설탕·식용유 약간씩, 견과 소(다진... | | | [ 포레스트 | 2012-10-26 ] | | | |
|
|
요리 베스트
221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 
