|
|
고구마튀김채소샐러드 |
| 글쓴이: 제니 | 날짜: 2012-04-20 |
조회: 1551 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhHdRU%3D&page=243
|
고구마튀김에 아삭한 파프리카와 비타민 가득한 채소가 어우러진 고구마튀김채소샐러드. 두부검은깨드레싱을 곁들여 고소함을 더했다.
재료
고구마튀김 10개, 미니파프리카(빨강·주황·노랑) 2개씩, 그린비타민·어린잎채소 ½컵, 포도씨유 약간
두부검은깨드레싱
두부 1/5모, 호두 5개, 올리고당·물 2큰술씩, 식초 1½큰술, 검은깨 1큰술, 소금 약간
1 고구마튀김은 기름기 없는 팬에서 데운 뒤 반으로 자른다.
2 미니파프리카는 1cm 두께로 썰어 기름을 두른 달군 팬에 살짝 볶아낸다.
3 그린비타민과 어린잎채소는 흐르는 물에 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
4 두부는 끓는 물에 살짝 데치고 나머지 드레싱 재료와 함께 블렌더에 곱게 간다.
5 접시에 고구마튀김과 준비한 채소를 먹음직스럽게 담고 두부검은깨드레싱을 곁들여낸다.
|
| |  | 청국장김치부침개 | 조회: 1358 | | | 청국장김치부침개 ■준비재료 배추김치 ⅛포기, 부추 20g, 양파 ¼개, 부침가루 1컵, 청국장 5큰술, 다진 마늘 1작은술, 물 ⅔컵, 포도씨오일 6... | | | [ 바이올린 | 2012-09-19 ] | | | |  | 닭가슴살새싹비빔밥 | 조회: 1408 | | | 닭가슴살새싹비빔밥 ■준비재료 닭가슴살 2쪽, 소금·후춧가루·올리브오일 약간씩, 현미밥 2공기, 새싹채소 100g, 초고추장(고추장 3큰술, 매실청·깨소금... | | | [ 달 | 2012-09-19 ] | | | |  | 오이돌나물소박이 | 조회: 1248 | | | 오이돌나물소박이 ■준비재료 오이 3개, 소금 약간, 돌나물 80g, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕·액젓 1작은술씩 ■만들기 1 오이는 반으... | | | [ 초록샤인 | 2012-09-19 ] | | | |  | 얼갈이물김치 | 조회: 1226 | | | 얼갈이물김치 ■준비재료 얼갈이배추 4포기, 미나리 20g, 홍고추 4개, 마늘 5통, 소금 약간, 밀가루 2큰술, 물 5컵, 설탕 1작은술 ■만들기 1 ... | | | [ 물망초 | 2012-09-19 ] | | | |  | 토마토 연두부냉채 | 조회: 1927 | | | 김영빈 토마토 연두부냉채 재료 토마토 4개, 연두부 1모, 오이 1개, 양파 1/2개, 날치알 3큰술, 바질 약간, 냉채소스(올리브유 4큰술, 식초 2큰술, 다진 양파·다진... | | | [ 크티 | 2012-09-18 ] | | | |  | 아롱사태 죽순 매운 냉채 | 조회: 1603 | | | 김은경 아롱사태 죽순 매운 냉채 재료 아롱사태 500g, 죽순 400g, 대파 1대, 양파 1/2개, 통후추 1작은술, 밑간(간장·참기름 1큰술씩, 후춧가루 약간), 냉채소... | | | [ 루베트 | 2012-09-18 ] | | | |
|
|
요리 베스트
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
