테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 516114  
달콤한 고구마크로켓조회 486754  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 445065  
길거리 토스트 만들기조회 431155  
자취생이 좋아하는 저...조회 385641  
싱글인 여동생을 위해...조회 379302  
선물용 약식케익조회 304909  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 303384  
웰빙 새싹두부샐러드조회 303131  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 301588  

이전글 다음글 목록 

구운 옥수수와 짜먹는 치즈

글쓴이: 미야  |  날짜: 2012-05-04 조회: 2572
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhHeRU%3D&page=301   복사


구운 옥수수와 짜먹는 치즈

 

1 구운 옥수수와 짜먹는 치즈


옥수수에 버터를 발라 구우면 식어도 고소한 맛이 난다. 생옥수수라면 석쇠에 올려 직화로 굽거나 팬에 포일을 깔고 구울 것. 먹기 전 치즈를 듬뿍 뿌리면 짭조름한 맛이 더해져 맛있게 먹을 수 있다.

재료

찐 옥수수 3~4개, 버터·짜먹는 치즈 적당량씩

만들기

1 옥수수를 꼬치에 끼운 다음 버터를 발라 겉이 바삭해지도록 굽는다.

2 먹기 전 짜먹는 치즈를 뿌린다.


2 바비큐 치킨과 스위트칠리소스


닭고기는 식어도 비린내가 나지 않아 좋지만 바로 만든 것보다는 맛이 떨어지므로 꼬치 사이에 레몬이나 허브를 끼워 향을 돋워준다. 스위트 칠리소스를 뿌리면 아이들도 맛있게 먹을 수 있고, 칠리 플레이크(레드 페퍼를 부순 것)를 덧뿌리면 매콤해서 식어도 금방 만든 것 못지않다.

재료

닭가슴살 200g, 올리브 오일 2큰술, 소금 1/5작은술, 후춧가루·로즈메리 약간씩, 레몬즙 1큰술, 레몬 슬라이스 적당량

만들기

1 닭가슴살은 한입 크기로 먹기 좋게 자르고 올리브 오일, 소금, 후춧가루, 로즈메리, 레몬즙을 뿌려 30분가량 재워둔다.

2 닭고기 사이사이 레몬과 허브를 끼운 다음 팬에 노릇하게 굽는다.3먹기 전 스위트칠리소스를 뿌린다.

3 구운 바나나와 사워크림


과일은 생으로 두면 겉이 쉽게 마르기 때문에 구워서 가져가는 게 좋다. 특히 바나나는 구웠을 때 달콤한 맛이 배가 되는데, 껍질째 구워간 다음 먹기 전 껍질을 벗겨내고 사워크림만 올리면 레스토랑 디저트 부럽지 않은 고급 메뉴로 변신한다.

재료

바나나 1개, 사워크림 적당량

만들기

1 바나나는 먹기 좋은 크기로 자른 다음 프라이팬에 올려 껍질이 까맣게 타도록 굽는다.

2 익힌 바나나를 꼬치에 줄줄이 끼운다.

3 먹기 전 껍질을 벗기고 사워크림을 듬뿍 올린다.

기획_오영제 사진_조상우 어시스턴트_박미선, 백장미 레몬트리 2011 08월호

< 저작권자ⓒ중앙m & b 레몬트리. 무단전재-재배포금지 >

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
아몬드빼빼로아몬드빼빼로조회: 1456
■준비재료밀가루 박력분 110g, 버터 40g, 설탕 30g, 달걀 ½개 분량, 소금 약간, 초콜릿·아몬드 200g씩 ■만들기1 밀가루는 체에 3번 내린다.2 실온...
[ 로사 | 2012-05-04 ]
커리돈팬커리돈팬조회: 2056
■준비재료삼겹살 슬라이스 200g, 찹쌀가루 1큰술, 커리가루 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 겨자잎 5장, 치커리 30g, 양상추잎 3장■만들기삼겹살은 한입 크기로...
[ 스마일걸 | 2012-04-25 ]
스크램블우동스크램블우동조회: 1754
■준비재료우동면 250g, 달걀 3개, 당근 ¼개, 식용유·소금·맛술 약간씩, 굴소스·송송 썬 쪽파 2큰술씩■만들기우동은 삶고, 달걀은 곱게 풀고, 당근은 채썬...
[ 포라 | 2012-04-25 ]
버섯등뿍단호박구이버섯등뿍단호박구이조회: 1723
■준비재료단호박 ½개, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 생표고버섯 3장, 양송이버섯 6개, 굴소스 1큰술, 두반장· 파슬리가루 ½작은술씩■만들기단호박은 얇...
[ 니브 | 2012-04-25 ]
불백그라탱불백그라탱조회: 1701
■준비재료양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 양념 불고기 300g, 다시마물·피자치즈 ½컵씩, 송송 썬 쪽파 2큰술■만들기양파는 채썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른다. 팬...
[ 레이첼 | 2012-04-25 ]
가지 덮밥가지 덮밥조회: 1801
■준비재료가지 2개, 레몬즙 1작은술, 소금·송송 썬 쪽파·깨 약간씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘·간장 1큰술씩, 밥 3공기■만들기가지는 동그랗게 썰어 레몬즙...
[ 들바람 | 2012-04-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기