|
|
오징어불고기 |
| 글쓴이: 텐시 | 날짜: 2012-03-21 |
조회: 1286 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhJchI%3D&page=245
|
■준비재료
통오징어 2마리, 소금 약간, 대파 2대, 불고기양념장(간장 3큰술, 물엿·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½작은술, 생강즙·깨소금 약간씩)
■만들기
1 통오징어는 배를 가르지 않은 채 먹물과 내장을 뺀 뒤 옅은 소금물에 흔들어 씻는다.
2 오징어 물기를 닦은 뒤 겉면에 가로로 1cm 간격으로 칼집을 넣고, 다리에도 칼집을 넣는다.
3 대파는 2cm 길이로 썬다.
4 분량의 재료를 섞어 불고기양념장을 만든다.
5 ④에 대파와 오징어를 넣고 버무려 10분 정도 재운다.
6 오징어와 대파를 쿠킹포일에 감싸고 180℃로 예열한 전기오븐에 넣어 10분 정도 굽는다.
ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 금지 |
| |  | 전통 발효음식 전문가 박종숙의 김치백서 깻잎김치 | 조회: 1667 | | | 한국 발효음식의 근간을 이루는 김치. 정통의 김치 맛을 누구나 낼 수 있도록 과학적인 레서피를 제시하는 전통 발효음식 전문가 박종숙 씨가 매달 제철 재료를 활용한 김치를 소개... | | | [ 장미 | 2012-09-16 ] | | | |  | 판다누스 잎에 싼 닭 가슴살튀김 | 조회: 1624 | | | 판다누스 잎에 싼 닭 가슴살튀김 (gay hor bi tua) 재료 판다누스 잎 10~15장, 닭 가슴살 150g, 굴소스·간장·맛술·참기름·다진 마늘 1큰술씩, 후춧... | | | [ 츠키 | 2012-09-13 ] | | | |  | 새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음 | 조회: 1791 | | | 새우가 들어간 브라운소스 쌀국수볶음 (lard nar gung) 재료 쌀국수 2컵, 중간크기 새우 3마리, 검색하기 href= http://search.daum.net/se... | | | [ 솜사탕 | 2012-09-13 ] | | | |  | 녹두빈으로 만든 미니 디저트 | 조회: 1317 | | | 녹두빈으로 만든 미니 디저트 (kao noom luk chup) 재료 껍질 깐 녹두 200g, 설탕 150g, 코코넛 밀크 100ml, 식용색소 적당량, 한천가루 6g, 물 ... | | | [ 화이트 | 2012-09-13 ] | | | |  | 모양 쿠키 | 조회: 1374 | | | 모양 쿠키 재료 박력분 350g, 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot q=%ba%a3%c0%cc%c5%b7%c6%c4%bf%... | | | [ 좋은것 | 2012-09-13 ] | | | |  | 삼색만두 | 조회: 1312 | | | 삼색만두 필요한 재료│밀가루 2컵, 올리브오일 1작은술, 단호박가루·녹차가루·비트물 2큰술씩, 만두소(다진 양파 5큰술, 다진 쪽파·다진 청양고추 2큰술씩, 송송... | | | [ 초록샤인 | 2012-09-13 ] | | | |
|
|
요리 베스트
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
