테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 620676  
달콤한 고구마크로켓조회 591214  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 544368  
길거리 토스트 만들기조회 530702  
자취생이 좋아하는 저...조회 465711  
싱글인 여동생을 위해...조회 456024  
선물용 약식케익조회 370366  
웰빙 새싹두부샐러드조회 368382  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 368231  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 364988  

이전글 다음글 목록 

녹차푸딩

글쓴이: 달님  |  날짜: 2012-03-26 조회: 2049
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhJdRs%3D&page=301   복사



녹차푸딩

 

◆ green recipe 06. 녹차푸딩


조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중

재료
우유 2컵, 생크림 1컵, 녹차가루·설탕 4큰술씩, 판 젤라틴 3장, 장식용 생크림·다진 피스타치오 약간씩

1 판 젤라틴은 찬물에 불린다.

2 냄비에 우유와 생크림, 녹차가루, 설탕을 넣고 거품기로 저어가며 약한 불에서 끓인다.

3 설탕이 다 녹으면 불린 젤라틴을 넣어 저어가며 잘 녹인다.

4 유리그릇에 ③을 넣어 식힌 다음 냉장고에 넣어 굳힌다.

5 냉장고에 하룻밤 정도 넣어 완전히 굳으면 푸딩 위에 휘핑한 생크림을 올려 장식하고 다진 피스타치오를 곁들인다.

tip
그린 컬러로 디저트 만들기

케이크, 아이스크림, 푸딩, 초콜릿 등 식후에 먹는 디저트에 그린 컬러의 아이디어를 더해보자. 대표적인 재료로 녹차를 꼽을 수 있는데 다양한 메뉴에 활용하기 좋으며 선명한

그린 컬러가 호기심을 자극하는 것은 물론 기름진 음식을 먹은 후 입맛을 깔끔하게 해준다. 민트, 로즈메리, 파슬리 등의 허브는 아이스크림, 셔벗 등에 활용하면 특유의 향으로 청량감을 더해준다.

 

 

에디터: 김은희 | 포토그래퍼: 최해성 | 어시스트: 강태희 | 요리 & 스타일링: 정효진

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
아몬드빼빼로아몬드빼빼로조회: 2142
■준비재료밀가루 박력분 110g, 버터 40g, 설탕 30g, 달걀 ½개 분량, 소금 약간, 초콜릿·아몬드 200g씩 ■만들기1 밀가루는 체에 3번 내린다.2 실온...
[ 로사 | 2012-05-04 ]
커리돈팬커리돈팬조회: 2815
■준비재료삼겹살 슬라이스 200g, 찹쌀가루 1큰술, 커리가루 5큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 겨자잎 5장, 치커리 30g, 양상추잎 3장■만들기삼겹살은 한입 크기로...
[ 스마일걸 | 2012-04-25 ]
스크램블우동스크램블우동조회: 2503
■준비재료우동면 250g, 달걀 3개, 당근 ¼개, 식용유·소금·맛술 약간씩, 굴소스·송송 썬 쪽파 2큰술씩■만들기우동은 삶고, 달걀은 곱게 풀고, 당근은 채썬...
[ 포라 | 2012-04-25 ]
버섯등뿍단호박구이버섯등뿍단호박구이조회: 2450
■준비재료단호박 ½개, 올리브오일·파르메산치즈가루 2큰술씩, 생표고버섯 3장, 양송이버섯 6개, 굴소스 1큰술, 두반장· 파슬리가루 ½작은술씩■만들기단호박은 얇...
[ 니브 | 2012-04-25 ]
불백그라탱불백그라탱조회: 2421
■준비재료양파 ½개, 팽이버섯 1봉지, 양념 불고기 300g, 다시마물·피자치즈 ½컵씩, 송송 썬 쪽파 2큰술■만들기양파는 채썰고, 팽이버섯은 밑동을 자른다. 팬...
[ 레이첼 | 2012-04-25 ]
가지 덮밥가지 덮밥조회: 2507
■준비재료가지 2개, 레몬즙 1작은술, 소금·송송 썬 쪽파·깨 약간씩, 올리브오일 2큰술, 다진 마늘·간장 1큰술씩, 밥 3공기■만들기가지는 동그랗게 썰어 레몬즙...
[ 들바람 | 2012-04-25 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기