테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 499539  
달콤한 고구마크로켓조회 468778  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 429058  
길거리 토스트 만들기조회 414547  
자취생이 좋아하는 저...조회 374021  
싱글인 여동생을 위해...조회 367870  
선물용 약식케익조회 294783  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 293335  
웰빙 새싹두부샐러드조회 292687  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 291396  

이전글 다음글 목록 

통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

글쓴이: 카제  |  날짜: 2008-12-12 조회: 30276
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhLcQ%3D%3D&page=80   복사


통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

                                          재료 : 통삼겹살 700g,은행 10~15개,판 두부 1/2모,떡 100g,기름2큰술

                                          찜 재료 : 대파 1/2대, 마늘 3쪽,생강 10g,양파 1/2개

                                                       사과 3/4개,통후추 3알

                                         조림 간장 재료 : 간장 2/3컵,물엿 1/2컵,설탕 3큰술,대파 1/2대, 양파 1/2개

                                                                물5큰술,다진 마늘 2큰술,다진 생강 1작은술

 

 

 
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~ 

모든 재료들은 굵직하게 채 썰어주세요~

 
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~   
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

 찜통에 김이 오르면 고기 넣고 찜 재료 고루 고루 올려주세요.   찌는동안 조림 간장 만드시구요. 

 뚜껑 덮고 40분정도 쪄주세요~                                           약불에서 은근히 끓이세요.한번 설탕과 물엿녹게 저어주시구요.

 

 

 


통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~    
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

 달군 팬에 기름 두르고 겉 표면만 익게~                              이케~~요.ㅎㅎㅎ 기름이 튀니깐 뚜껑이든 신문지 사용하세요.

 

 

 


통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~    
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

조림간장이 끓기 시작하면 야채들 건져내시고 고기 투입~         고기 양념장에 옷입히는 동안 두부는 노릇할 정도로 ~

뚜껑 덮어요~

          


통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~    
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

가끔씩 살 살 뒤집어 주세요~                                                생마늘 좋아하시면 살짝 넣어주시구요..

 

 

 


통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~     
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

 거의 다 조려졌다고 생각하실때 은행과 떡 넣어주세요.              맨 마지막에 두부~

 

                                                
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~
통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

                                         사진 정말~~잘 찍고 싶네요.ㅋㅋㅋ

 

    

 


통삼겹살과 간장의 조화. 연저육찜~

                                          드시기 좋게 썰어서 양념장 살살 뿔려 드세요~

 

 

 PS :  조림 간장을 가끔씩 수저로 샤워시키시면서 조리세요~

         입맛에 맞게 설탕은 조절하시구요.

         너무 짜다 싶으시면 물로 조금씩 넣으시면서 조절하세요.

         조림 간장이 조금 짜다~~싶으셔 간이 맞아요.

         돼지고기 안은 양념이 안배어있기 때문에요~~

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
표고버섯전 · 브로콜리전표고버섯전 · 브로콜리전조회: 1786
표고버섯전 · 브로콜리전이슬표고버섯 8개, 브로콜리 2송이, 소금 1작은술, 달걀 2개, 부침가루 · 식용유 적당량씩1 이슬표고버섯은 반으로 자른다. 브로콜리는 작은 송이...
[ 포시 | 2013-12-05 ]
티라미수티라미수조회: 1531
티라미수마스카포네 치즈 1kg, 달걀노른자 3개분, 댤걀흰자 5개분, 설탕 4큰술, 생크림 250g, 아몬드 리퀴르 1/2컵, 카스텔라 200g(또는 다이제스티브...
[ 상큼걸 | 2013-12-05 ]
렌틸콩 스튜와 구운 소시지렌틸콩 스튜와 구운 소시지조회: 1778
렌틸콩 스튜와 구운 소시지렌틸콩 2컵, 양파 1과1/2개, 당근 1개, 셀러리 2줄기, 초리조 햄 50g, 다진 마늘 3쪽분, 화이트 와인 1큰술, 타임 2줄기, 물 1l, ...
[ 아이리스 | 2013-12-05 ]
카망베르 샐러드카망베르 샐러드조회: 1461
카망베르 샐러드노란 대추토마토 · 방울토마토 10개씩, 아스파라거스 8개, 소금물(물 1l, 소금 30g), 어린잎 채소 100g, 카망베르 치즈 1/2통, 레몬 드레싱(레...
[ 다크엔젤 | 2013-12-05 ]
허브 향의 로스트 치킨 & 카망베르 샐러드허브 향의 로스트 치킨 & 카망베르 샐러드조회: 1709
허브 향의 로스트 치킨 카망베르 샐러드 닭을 통째로 구운 로스트 치킨입니다. 조리법이 간단하고 양이 넉넉해 여럿이 나눠 먹을 수 있어요. 맥주나 와인 안주로도 좋고 닭 안...
[ 츠유 | 2013-12-05 ]
일본식 삶은 문어일본식 삶은 문어조회: 1705
일본식 삶은 문어생물 문어(작은 것) 1마리, 굵은소금 적당량, 녹찻물(물 2l, 녹차 잎 20g), 양념장(간장 · 정종 1컵씩, 설탕 150g, 가쓰오부시 20g)1 문...
[ 포레스트 | 2013-12-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기