테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507069  
달콤한 고구마크로켓조회 477114  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436548  
길거리 토스트 만들기조회 422223  
자취생이 좋아하는 저...조회 379309  
싱글인 여동생을 위해...조회 373047  
선물용 약식케익조회 299460  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 297967  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297443  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296105  

이전글 다음글 목록 

크리스마스에 딱!! 바베큐치킨

글쓴이: 검은건담  |  날짜: 2008-12-12 조회: 40443
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhLdA%3D%3D&page=65   복사

크리스마스에 딱!! 바베큐치킨


재료 : 닭다리 6개, 레몬 2개, 생강 두쪽, 소금, 후추, 바베큐 쏘스

1. 생강이랑 레몬을 꼬마믹서나 쥬서기에 넣고 갈아주세요.

2. 닭다리는 적당히 칼집을 내주세요. 칼집을 내시면 간이 골고루 베어들어서 맛이있구요, 또 고기 안쪽까지 골고루 익는 답니다.
칼집을 낸 고기에 소금과 후추를 솔솔 뿌리시구요, 그 위에 1번에 갈아둔 레몬 생강을 함께 재워주세요. 약 20~30분 가량 재워두신후에 오븐에 375도로 30분 가량 구워주세요.

3. 30분이 지나면 고기가 거의 다 익거든요, 그러면 꺼내셔서 바베큐 소스를 솔로 한번 앞뒤로 발라주시구 다시 오븐에 넣어주세요. 그리고 5분정도 후에 꺼내셔서 또 한번 소스 발라주시구요.. 그리고 5분후에 마지막으로 한번더 쏘스를 발라주세요.. 이렇게 여러번 발라주셔야 소스맛이 잘 베어서 맛있답니다.

※ 시중에 파는 바베큐 소스중에 좋아하시는거 쓰시면 되구요.. (저는 코스코에서 파는 쏘스를 사다가 썼어요.) 매콤한 맛을 원하시는 분들은 바베큐 소스에 핫소스나 칠리소스. 혹은 페퍼가루를 적당히 섞어서 쓰시면 매콤한 바베큐 치킨이 된답니다.

※ 오븐에 구우실때요.. 만약에 꼬마오븐이 있으시면 전 꼬마오븐을 쓰시라고 권하고 싶네요.. 사진은 제가 바베큐 폭 립을 만들때 함께 치킨도 구우면서 찍었던 사진이라서 큰 오븐에 굽는걸 찍은건데요.. 꼬마오븐에 구우셔야 금방 요리가 되구요.. 좁은 공간에서 뜨거운 열로 금방익히게 되니까 닭다리가 쪼그라들지 않고 이렇게 사진대로 통통하게 남아있답니다. 큰 오븐에 구우시면 닭다리가 좀 쪼그라들어서 작아져요.. 그러면 당연히 보기에 덜 푸짐해 보이겠죠?

3. 자~ 소스가 솔솔 잘 베어들었다 싶으시면 이젠 꺼내셔서 맘에 드시는 그릇에 놓아주시면~ 꼬마들도 어른들도 모두 좋아하는 맛있는 바베큐 치킨이 완성되었네요~
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
더덕 관자 영양밥더덕 관자 영양밥조회: 3003

제철을 맞아 영양이 더욱 풍부해진 더덕으로 겨울을 이겨낼 건강식을 만들어보자...
[ 블랙엔틱 | 2014-02-05 ]
티라미수컵케이크티라미수컵케이크조회: 1778
티라미수컵케이크

dessert time스트레스로 울적할 때, 밸런타인데이의 ...
[ 블루베리 | 2014-02-05 ]
바라깻잎된장무침바라깻잎된장무침조회: 2583

[삼성스포츠] 제철 식재료 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 음식이 바로 무...
[ 비애 | 2014-02-05 ]
특별한 당신을 위해…고소한 망디앙특별한 당신을 위해…고소한 망디앙조회: 1812
특별한 당신을 위해…고소한 망디앙 준비물초콜릿, 견과.건과류(아몬드,호두,헤이즐넛,크랜베리,건포도 등등), 짤주머니만드는 법1. 초콜릿을 중탕으로 녹여서 짤주머니에 담는...
[ 크리스 | 2014-02-05 ]
남녀노소 좋아하는 생초콜릿남녀노소 좋아하는 생초콜릿조회: 1783
남녀노소 좋아하는 생초콜릿 준비물초콜릿, 생크림, 네모난 틀, 코코아파우더만드는 법1. 초콜릿을 중탕으로 녹인다.2. 녹인 초콜릿에 따뜻한 생크림을 섞는다. 생크림의 양은 ...
[ 스마일걸 | 2014-02-05 ]
기본 중의 기본, 몰드 초콜릿기본 중의 기본, 몰드 초콜릿조회: 1916
기본 중의 기본, 몰드 초콜릿준비물 초콜릿, 초콜릿틀, 초코펜만드는 법1. 초콜릿을 중탕으로 녹인다. 약한 열에 가열해야 한다.2. 중탕한 초콜릿을 틀에 부어준다.3. 서늘...
[ 비애 | 2014-02-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기