테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507130  
달콤한 고구마크로켓조회 477172  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 436606  
길거리 토스트 만들기조회 422293  
자취생이 좋아하는 저...조회 379363  
싱글인 여동생을 위해...조회 373089  
선물용 약식케익조회 299495  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298001  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297474  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296132  

이전글 다음글 목록 

크리스마스에 딱!! 바베큐치킨

글쓴이: 검은건담  |  날짜: 2008-12-12 조회: 40457
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhLdA%3D%3D&page=76   복사

크리스마스에 딱!! 바베큐치킨


재료 : 닭다리 6개, 레몬 2개, 생강 두쪽, 소금, 후추, 바베큐 쏘스

1. 생강이랑 레몬을 꼬마믹서나 쥬서기에 넣고 갈아주세요.

2. 닭다리는 적당히 칼집을 내주세요. 칼집을 내시면 간이 골고루 베어들어서 맛이있구요, 또 고기 안쪽까지 골고루 익는 답니다.
칼집을 낸 고기에 소금과 후추를 솔솔 뿌리시구요, 그 위에 1번에 갈아둔 레몬 생강을 함께 재워주세요. 약 20~30분 가량 재워두신후에 오븐에 375도로 30분 가량 구워주세요.

3. 30분이 지나면 고기가 거의 다 익거든요, 그러면 꺼내셔서 바베큐 소스를 솔로 한번 앞뒤로 발라주시구 다시 오븐에 넣어주세요. 그리고 5분정도 후에 꺼내셔서 또 한번 소스 발라주시구요.. 그리고 5분후에 마지막으로 한번더 쏘스를 발라주세요.. 이렇게 여러번 발라주셔야 소스맛이 잘 베어서 맛있답니다.

※ 시중에 파는 바베큐 소스중에 좋아하시는거 쓰시면 되구요.. (저는 코스코에서 파는 쏘스를 사다가 썼어요.) 매콤한 맛을 원하시는 분들은 바베큐 소스에 핫소스나 칠리소스. 혹은 페퍼가루를 적당히 섞어서 쓰시면 매콤한 바베큐 치킨이 된답니다.

※ 오븐에 구우실때요.. 만약에 꼬마오븐이 있으시면 전 꼬마오븐을 쓰시라고 권하고 싶네요.. 사진은 제가 바베큐 폭 립을 만들때 함께 치킨도 구우면서 찍었던 사진이라서 큰 오븐에 굽는걸 찍은건데요.. 꼬마오븐에 구우셔야 금방 요리가 되구요.. 좁은 공간에서 뜨거운 열로 금방익히게 되니까 닭다리가 쪼그라들지 않고 이렇게 사진대로 통통하게 남아있답니다. 큰 오븐에 구우시면 닭다리가 좀 쪼그라들어서 작아져요.. 그러면 당연히 보기에 덜 푸짐해 보이겠죠?

3. 자~ 소스가 솔솔 잘 베어들었다 싶으시면 이젠 꺼내셔서 맘에 드시는 그릇에 놓아주시면~ 꼬마들도 어른들도 모두 좋아하는 맛있는 바베큐 치킨이 완성되었네요~
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
시금치 페스토파스타시금치 페스토파스타조회: 1621
시금치 페스토파스타재료링귀네 120g, 새우 4마리, 마늘 4톨, 방울토마토 7개, 화이트와인 2큰술, 마른 고추·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 페스토(시금치 ...
[ 하레 | 2013-12-16 ]
새로운 느낌의 아이디어 버섯 요리새로운 느낌의 아이디어 버섯 요리조회: 1559
아이디어 버섯 요리 버섯은 생각보다 참 다양한 요리의 재료로 쓰인다. 때로는 주재료로, 때로는 부재료로 요리의 맛을 살려주는 버섯. 흔한 볶음이나 전골 외에 새로운 느낌의...
[ 파란구름 | 2013-12-16 ]
A PLATE OF SALADA PLATE OF SALAD조회: 1568
다이어트를 위한 초저칼로리 샐러드부터 손님 초대상에 올려도 손색없는 일품 샐러드까지…. 칼로리별로 제안하는 버라이어티 샐러드 메뉴. 1 몸짱을 위해 그릴드치...
[ 허브 | 2013-12-16 ]
다이어트에 좋은 노란계란말이밥다이어트에 좋은 노란계란말이밥조회: 1624
다이어트에 좋은 노란계란말이밥 ■준비재료밥 2공기, 소금·참기름·통깨 약간씩, 당근·햄 ½개씩, 식용유 적당량, 표고버섯 ·게맛살 5개씩, 소스(마...
[ 스마일걸 | 2013-12-16 ]
계란밥말이계란밥말이조회: 1597
계란밥말이 ■준비재료계란·자투리 채소·밥·적당량씩, 소금·식용유·양념김 약간씩■만들기1 풀어놓은 계란에 다진 채소와 소금, 밥을 넣고 섞는다.2...
[ 꼬마천사 | 2013-12-16 ]
계란 파스타계란 파스타조회: 1623
계란 파스타 ■준비재료계란 2개, 찹쌀가루 2큰술, 소금 약간, 마늘·양파·미니 파프리카·백만송이버섯·청경채(비타민)·숙주나물·새우·올리브오일 ...
[ 이슬 | 2013-12-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기