|
|
명란국밥 |
| 글쓴이: 별은이뽀 | 날짜: 2012-03-06 |
조회: 1283 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhLdBE%3D&page=290
|
아침마다 출근하느라 바빠서 식탁에 앉을 시간조차 없는 남편을 위해 후루룩 먹을 수 있는 한 그릇 국밥을 준비해 본다. 달걀이나 쇠고기, 명란 등 영양가 가득한 재료로 만든 영양 국밥 레시피.
명란국밥
재료 밥 1공기, 달걀 1개, 물 3컵, 명란 1쌍, 청주 1큰술, 미림 1큰술, 새우 액젓 1작은술, 쪽파 약간
만들기
1_달걀은 깨지 말고 국자에 담은 다음 끓는 물에 살짝 담가 수란을 만든다.
2_분량의 물을 한소끔 끓여 명란을 넣고 청주와 미림, 새우 액젓으로 간을 한다.
3_명란이 익으면 꺼내서 먹기 좋은 크기로 자른다.
4_밥에 명란과 수란을 얹은 다음 2의 국을 듬뿍 붓는다. 마지막에 쪽파를 올려 낸다.
cooking point
명란에 간이 배어 있어 액젓만으로도 충분히 간이 되고 맛도 우러난다. 여기에 수란을 더하면 영양 밸런스도 맞출 수 있고 아침에 속도 든든하게 채울 수 있다.
|
| |  | 두부카나페 | 조회: 1228 | | | 두부카나페 재료두부 1개, 깻잎 5장, 참나물 20g, 깨소금·소금 약간씩, 참기름 적당량, 돼지고기 김치볶음(돼지고기 불고깃감 50g, 배추김치 100g, 깨소금 1작... | | | [ 청아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 간단 두부콩국수 | 조회: 1075 | | | 간단 두부콩국수재료소면 150g, 두부 1/2개, 우유 1컵, 모둠 견과류(해바라기씨, 아마씨, 호두, 땅콩, 잣 등) 5큰술, 소금 약간만들기1 끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고... | | | [ 미레아 | 2012-07-23 ] | | | |  | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 | 조회: 1076 | | | 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, 부추 약간, 메밀면 양념(고추장 2큰술, 설탕·식... | | | [ 달님 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 데리야키석쇠구이 | 조회: 1075 | | | 오징어 데리야키석쇠구이재료오징어 1마리, 관자 1개, 표고버섯 2개, 청피망·홍피망 1/3개씩, 브로콜리 1/3송이, 칵테일새우 4마리, 숙주 80g, 새싹채소 한 줌, 식... | | | [ 헤르시 | 2012-07-23 ] | | | |  | 오징어 카레순대 | 조회: 1115 | | | 오징어 카레순대재료오징어 몸통 1마리 분량, 밥 1공기, 양파·청피망·홍피망 1/2개씩, 다진 마늘·올리브유·밀가루·버터·1큰술씩, 카레가루 2큰술, 소금·후춧가... | | | [ 아픈마음 | 2012-07-23 ] | | | |  | 토마토 파프리카 오징어마리네이드 | 조회: 1106 | | | 토마토 파프리카 오징어마리네이드재료오징어 1마리, 주황 파프리카·노랑 파프리카·초록 파프리카 1개씩, 방울토마토 10개, 마리네이드소스(다진 양파 1/2개, 올리브유 4큰... | | | [ 슬픈세월 | 2012-07-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
