|
|
생송이버섯을 제대로 즐기는 법_송이버섯회 |
| 글쓴이: 포레스트 | 날짜: 2012-03-09 |
조회: 1980 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhLdhQ%3D&page=300
|
생송이버섯을 제대로 즐기는 법_송이버섯회
일명 ‘송이사시미’라고 불리는데, 송이버섯을 온전히 즐기는 법이라 할 수 있다. 회를 치듯이 얇게 썰어 참기름장에 찍어 먹으면 육회보다 맛있다는 평.
재료
송이버섯 2개, 참기름장(참기름 1큰술, 소금·다진 깨 1작은술씩), 미소소스[미소 1큰술, 다진 견과류(땅콩, 아몬드, 호두, 잣 등) 2큰술, 꿀 1/2큰술, 참기름 1/2작은술]
만들기
❶ 송이버섯은 껍질을 살짝 벗긴 뒤 얇게 편으로 썰거나 쭉쭉 찢어 준비한다.
❷ 분량의 재료들을 섞어 참기름장과 미소소스를 만든다.
❸ 접시에 ①의 송이버섯을 펼쳐 담고 ②를 곁들인다.
|
| |  | 새우깡 | 조회: 1685 | | | ■준비재료밀가루 박력분 160g, 베이킹파우더 1g, 우유 20g, 설탕·마른 새우가루 30g씩, 소금 ½작은술, 달걀 1개, 포도씨오일 7g ■만들기1 밀가루와 ... | | | [ 사랑 | 2012-05-04 ] | | | |  | 맛동산 | 조회: 1504 | | | ■준비재료밀가루 박력분 110g, 베이킹파우더 2g, 달걀 1개, 소금 약간, 설탕 10g, 식용유 적당량, 땅콩 ¼컵, 시럽(물 ¼컵, 설탕 ½컵, 올리고당 1큰술... | | | [ 안나 | 2012-05-04 ] | | | |  | 오예스 | 조회: 1508 | | | ■준비재료밀가루 박력분 90g, 버터 20g, 달걀 3개, 설탕·다크초콜릿 50g씩, 시럽(올리고당 4큰술, 물 3큰술), 초콜릿 300g, 생크림 150g, 판 젤라틴... | | | [ 고추장소녀 | 2012-05-04 ] | | | |  | 오레오 | 조회: 1357 | | | ■준비재료밀가루 박력분 100g, 코코아파우더·설탕 30g씩, 베이킹파우더·소금 약간씩, 버터 80g, 달걀 ½개 분량, 크림(버터 40g, 슈거파우더 60g) ... | | | [ 슬픈이별 | 2012-05-04 ] | | | |  | 샤브레 | 조회: 1337 | | | ■준비재료밀가루 박력분 100g, 버터 70g, 유기농 설탕 40g, 달걀흰자 1개 분량 ■만들기1 밀가루는 체에 내리고, 버터는 실온에 둬 말랑하게 만들고, 설탕은 ... | | | [ 하얀세상 | 2012-05-04 ] | | | |  | 감자칩 | 조회: 1407 | | | ■준비재료감자 2개, 소금 약간 ■만들기1 감자는 껍질째 씻은 후 0.1cm 두께로 썬다.2 썬 감자는 소금을 넣은 찬물에 30분 동안 담가 녹말기를 빼고 물에 헹궈 ... | | | [ 이뽄여우 | 2012-05-04 ] | | | |
|
|
요리 베스트
291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 
