삼겹살 양배추찜
글쓴이: 포라 | 날짜: 2012-02-13
조회: 1853
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhMeBI%3D&page=216
1. 삼겹살은 한입 크기로 잘라 생강술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 밑간을 한다. 2. 양배추는 한 장씩 떼어 씻어두고 깻잎도 줄기 부분은 잘라둔다. 당근은 동그란 모양을 살려 썰고 양파는 채를 썬다. 3. 찜통 위에 양배추, 깻잎, 삼겹살, 당근, 양파 순으로 반복하여 올린다. 4. 김 오른 찜통에 넣고 양배추가 투명해질 때까지 20분 정도 쪄낸다. 5. 물녹말을 제외한 소스 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 소스 재료가 2/3 정도 남게 조려지면 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만든다. 6. 4를 찜통에서 꺼내 접시에 담고 5의 소스를 뿌려 낸다.
불닭토르티야말이 조회: 2723 불닭토르티야말이 술안주로, 불닭토르티야말이 스트레스 제대로 풀리는 불닭의 매운맛과 토르티야에 말아 먹는 재미가 있다! 덥고 짜증나는 요즘 저녁에 일마치고 술 한잔 안주에 ... [ 들바람 | 2012-11-05 ] 스위트칠리소스목살구이토르티야 조회: 2271 스위트칠리소스목살구이토르티야 차려낸 느낌, 스위트칠리소스목살구이토르티야 속에 넣는 재료와 조리법에 따라 맛이 달라 부르는 이름과 맛이 아주 다양한 토르티야. 간단하면서 깔... [ 햇님 | 2012-11-05 ] 크림치즈햄루콜라 조회: 2029 크림치즈햄루콜라 말기만 하면, 크림치즈햄루콜라 햄 선택이 맛의 포인트. 부드러운 슬라이스 형태가 말기 쉽고, 훈제 햄처럼 특유의 풍미가 있는 것이 좋다. 난이도 하... [ 블랙로즈 | 2012-11-05 ] 우엉 잡채 조회: 1780 #1 우엉 잡채[ 재료 ] 우엉 300g, 풋고추·붉은 고추 1개씩, 깻잎 3장, 대파 ¼뿌리, 통깨 약간[ 양념장 ] 풋고추·붉은 고추 1개씩, 올리브 오일·참기름... [ 레이첼 | 2012-11-05 ] 유자 연근 조림 조회: 1646 #2 유자 연근 조림[ 재료 ] 연근(8㎝ 길이) 1토막, 소금·후춧가루 약간씩[ 조림장 ] 유자청 3큰술, 꿀 1큰술, 물 1컵[ 준비하기 ]1 연근은 0.3㎝ 두... [ 민들레 | 2012-11-05 ] 더덕 강정 조회: 1455 #3 더덕 강정[ 재료 ] 더덕 150g, 찹쌀가루 ⅓컵, 식용유 적당량, 통깨 약간[ 양념장 ] 고추장·간장·물엿·다진 파 1큰술씩, 참기름 ½큰술, 물 ⅓큰... [ 아델리 | 2012-11-05 ]