삼겹살 양배추찜  
	
		
		
			글쓴이: 포라   |  날짜: 2012-02-13 
			 조회: 3501  
		 	
		
	 
 
 
 
	
		http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhMeBI%3D&page=282     
		 
	 
 
 
1. 삼겹살은 한입 크기로 잘라 생강술, 소금, 후춧가루를 넣고 버무려 밑간을 한다.  2. 양배추는 한 장씩 떼어 씻어두고 깻잎도 줄기 부분은 잘라둔다. 당근은 동그란 모양을 살려 썰고 양파는 채를 썬다.  3. 찜통 위에 양배추, 깻잎, 삼겹살, 당근, 양파 순으로 반복하여 올린다.  4. 김 오른 찜통에 넣고 양배추가 투명해질 때까지 20분 정도 쪄낸다.  5. 물녹말을 제외한 소스 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 소스 재료가 2/3 정도 남게 조려지면 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만든다.  6. 4를 찜통에서 꺼내 접시에 담고 5의 소스를 뿌려 낸다.   
 
 
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