테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 838774  
달콤한 고구마크로켓조회 806938  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 746647  
길거리 토스트 만들기조회 733912  
자취생이 좋아하는 저...조회 647286  
싱글인 여동생을 위해...조회 635949  
선물용 약식케익조회 523826  
웰빙 새싹두부샐러드조회 515596  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 511039  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 509212  

이전글 다음글 목록 

초콜릿샌드스콘

글쓴이: 아침  |  날짜: 2012-02-13 조회: 8838
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhMeBo%3D&page=411   복사



초콜릿샌드스콘

 

초콜릿샌드스콘

재료
중력분 300g, 생크림 240ml, 다크초콜릿 120g, 차가운 버터(슬라이스한 것) 80g, 설탕 60g, 바닐라설탕 8g, 베이킹파우더 5g, 소금·베이킹소다 2g씩, 달걀물 적당량

만들기
1 중력분과 베이킹파우더, 베이킹소다는 두세 번 체에 내린다.
2 ①에 바닐라설탕과 소금을 넣어 가볍게 섞은 뒤 냉동실에 보관한 차가운 버터를 위에 올리고 버터가 녹지 않도록 나무 주걱을 사용해 버터를 콩알만 하게 조각낸다.
3 ②에 생크림을 조금씩 부어가며 섞어 반죽한 뒤 적당한 크기로 떼어 돔 형태를 만든다.
4 ③에 달걀물을 바른 다음 200℃로 예열한 오븐에 넣어 20~25분간 노릇하게 굽는다.
5 다크초콜릿은 잘게 다져 스틸 볼에 담고 따뜻한 물에 중탕으로 녹인다.
6 ④의 스콘을 식혀서 가로로 1/2등분한 다음 가운데에 ⑤의 초콜릿을 발라 샌드한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011개
한방 여름보양식~ 단호박 한방삼겹찜한방 여름보양식~ 단호박 한방삼겹찜조회: 9474
장마와 더위가 반복되는 여름철에는 더욱 보양식이 필요합니다 뜨거운 열기에 몸이 상하기 쉬운 여름철에 허한 기운을 북돋우는 효자음식 돼지고기와 항산화작용을 하는 베타...
[ 슬픈세월 | 2011-07-26 ]
바지락칼국수바지락칼국수조회: 9271
1. 멸치, 다시마, 마른 새우 등을 넣어 육수를 만든다.2. 바지락은 연한 소금물에 담은 후 신문지를 덮거나 어두운 곳에 두어 해감 시킨다.3. 당근, 애호박, 대파를 채를...
[ 로사 | 2011-07-26 ]
오이숙장아찌오이숙장아찌조회: 9211
1. 청오이 2개를 굵은 소금을 이용해 잘 문질러 깨끗이 씻은 후 검지손가락 길이로 썰고 씨부분은 제거한다.2. 썰어놓은 청오이에 굵은 소금 또는 꽃소금 반숟갈을 넣어 잠시...
[ 파란구름 | 2011-07-26 ]
시래기된장지짐시래기된장지짐조회: 9161
1. 잘 손질한 시래기는 먹기 좋은 크기로 잘라 두 줌 정도 준비한다.(시래기 손질법은 고등어 시래기조림 참조)2. 시래기에 갖은 양념을 넣고 조물조물 무쳐둔다.3. 시래기가...
[ 스위트 | 2011-07-26 ]
고등어시래기조림고등어시래기조림조회: 9052
1. 마른 시래기는 물에 반나절 정도 불렸다가 불에 올려 삶아준 후 그대로 식혀준다.2. 시래기가 다 식으면 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다.3. 시래기 겉껍질을 벗겨 내고 먹기...
[ 크티 | 2011-07-26 ]
가자미무조림가자미무조림조회: 8963
1. 멸치다시마 육수를 준비한다.2. 가자미는 맛술이나 청주를 부어 잠시 두고, 무는 큼직하게 나박썰어 준비한다.3. 양념장을 만든다.4. 냄비에 무를 먼저 깔고 양념장을 1...
[ 레인 | 2011-07-26 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기