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백김치콩나물국

■준비재료
백김치 1줄기, 콩나물 70g, 쪽파 1대, 다시마물 2컵, 다진 마늘 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩

■만들기
1 백김치는 양념을 털어 송송 썬다.
2 콩나물은 꼬리 끝만 살짝 다듬고, 쪽파는 송송 썬다.
3 냄비에 콩나물과 백김치, 다시마물을 붓고 뚜껑을 덮어 센 불로 끓인다.
4 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 다진 마늘과 소금, 후춧가루를 넣고 끓인 뒤 소금으로 간을 맞춘다.

TIP
백김치가 들어가므로 소금은 많이 넣지 않는다.