씨겨자소스에 재운 통삼겹구이
글쓴이: 허브 | 날짜: 2012-02-17
조회: 1487
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씨겨자소스에 재운 통삼겹구이 재료 [씨겨자 소스] 이렇게 만드세요 1_ 통삼겹살은 양쪽 살코기 부분에 잔칼집을 낸다.2_ 분량의 씨겨자소스 재료를 고루 섞는다.3_ 통삼겹살에 씨겨자소스를 고루 바른 뒤 밀폐용기에 담아 냉장실에 넣어 하룻밤 정도 숙성시킨다.4_ 오븐용기에 도톰하게 썬 양파, 레몬, 당근을 깔고 그 위에 고기를 올린다.5_ 220℃로 예열한 오븐에 ④를 넣고 30분 정도 구운 후 180℃로 낮춰 20분 정도 익혀 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다.
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