테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 500789  
달콤한 고구마크로켓조회 470146  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 430309  
길거리 토스트 만들기조회 415785  
자취생이 좋아하는 저...조회 374823  
싱글인 여동생을 위해...조회 368662  
선물용 약식케익조회 295478  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 294033  
웰빙 새싹두부샐러드조회 293419  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 292121  

이전글 다음글 목록 

맛있는 점심요리

글쓴이: 라일락  |  날짜: 2008-12-08 조회: 23866
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhOeQ%3D%3D&page=147   복사

맛있는 점심요리
감자 옥수수 버무리
재료 ∥ 감자 2개, 옥수수 1개, 슬라이스 치즈 2장, 잣 3큰술, 치커리 약간, 크림 치즈(짜먹는 타입) 적당량
조미료 ∥ 버터 1작은술, 설탕 1큰술, 소금 약간
● 이렇게 준비하세요 ●
① 감자는 껍질째 씻어 반으로 썬 다음 무르도록 푹 삶아 한 김 식히고 껍질을 벗겨 으깬다.
② 옥수수도 무르도록 푹 삶거나 쪄서 알만 발라낸다.
③ 슬라이스 치즈는 2㎝ 크기로 네모지게 자른다.
④ 치커리는 씻어 손으로 작게 뜯는다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 감자와 옥수수, 버터, 설탕, 소금을 넣고 고루 섞는다.
② ①을 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉친다.
③ 자른 치즈 위에 ②의 감자 버무리를 얹고 잣과 치커리, 크림 치즈로 장식한다.
 
토마토 케첩 소스 탕수육
재료 ∥ 돼지고기(안심) 200g, 양파 ⅓개, 주황·노랑 파프리카 ¼개씩, 완두(통조림) ¼컵, 식용유 1컵
돼지고기 밑간∥ 녹말가루 3큰술, 간장 ½큰술, 참기름 2작은술, 맛내기술 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
토마토 케첩 소스 ∥ 토마토 케첩 3큰술, 설탕·식초 1큰술씩, 올리브 오일 2작은술, 소금 약간, 물 ½컵
튀김옷∥ 밀가루 ¼컵, 녹말가루 3큰술, 달걀흰자 1개분
● 이렇게 준비하세요 ●
① 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고 분량의 재료로 밑간해 잠시 재어 둔다.
② 양파와 주황, 노랑 파프리카는 돼지고기와 비슷한 크기로 네모지게 썬다.
③ 완두는 씻어서 물기를 뺀다. 햇완두일 경우는 살짝 데쳐 사용한다.
④ 분량의 재료를 골고루 섞어 튀김옷을 만든다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 돼지고기에 튀김옷을 고루 묻힌 다음 식용유에 바삭하게 튀겨 기름기를 뺀다.
② 달군 팬에 토마토 케첩과 올리브 오일, 설탕, 식초, 소금, 물을 넣어 바글바글 끓이다가 양파와 주황, 노랑 파프리카, 완두를 넣어 한소끔 더 끓여 소스를 만든다.
③ ①의 튀긴 돼지고기에 ②의 토마토 케첩 소스를 끼얹는다.
 


맛있는 점심요리
볶은 닭고기를 채운 또띠아
재료 ∥ 또띠아 6장, 닭 가슴살 2쪽, 셀러리 3줄기, 양파 ¼개, 모차렐라 치즈 50g, 토마토 케첩·살사 소스 적당량씩, 올리브 오일 2작은술
조미료 ∥ 맛내기술·카레가루 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩
● 이렇게 준비하세요 ●
① 닭 가슴살은 먹기 좋은 크기로 저며 썬다.
②셀러리는 겉껍질을 벗기고 어슷하게 저며 썰고 양파는 곱게 채 썬다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 올리브 오일을 두른 달군 팬에 닭 가슴살과 맛내기술, 카레가루를 넣어 볶는다.
② ①에 셀러리와 양파를 넣어 고루 섞어 가며 볶고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다.
③ 또띠아 위에 ②의 볶은 닭고기를 적당히 올린 다음 모차렐라 치즈를 약간씩 뿌리고 다른 또띠아로 덮는다.
④ 180℃로 예열한 오븐에 ③을 15분 정도 구워 먹기 좋은 크기로 자른다. 토마토 케첩과 살사 소스를 곁들인다.
 
날치알 뚝배기
재료 ∥ 밥 2공기, 날치알 1컵, 붉은 양배춧잎 3장, 게맛살 1쪽, 래디시 1개, 단무지 40g, 무순 약간, 참기름 2큰술
● 이렇게 준비하세요 ●
① 날치알은 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 붉은 양배춧잎은 곱게 채 썬다.
③ 게맛살과 단무지는 굵직하게 다진다.
④ 래디시는 곱게 채 썰고, 무순은 씻어 물기를 뺀다.
● 이렇게 만드세요 ●
① 뚝배기에 참기름을 두르고 밥을 담는다. 그 위에 날치알과 붉은 양배춧잎, 게맛살, 단무지를 얹어 약한 불에서 15분 정도 은근히 데운다.
② 날치알이 익기 시작하면 불에서 내린 다음 무순과 래디시 채를 얹는다.
 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
바지락 쯔유파스타바지락 쯔유파스타조회: 2773
바지락 쯔유파스타 재료 바지락 13개, 카펠리니 170g, 청양고추 1개, 양파·피망 1/2개씩, 마늘 2톨, 베트남 고추 6개, 쯔유간장 1컵, 물 1컵, 올리브유·소금...
[ 루베트 | 2013-05-20 ]
토마토 해물수프토마토 해물수프조회: 2643
토마토 해물수프 재료 모시조개 1/2봉, 칵테일새우 5마리, 방울토마토 6개, 청고추·홍고추 1/2개씩, 올리브유 2큰술, 다진 마늘·다진 양파·파르메산 치즈가루 1작은...
[ 스마일 | 2013-05-20 ]
레몬 드레싱을 넣은 샐러드레몬 드레싱을 넣은 샐러드조회: 4334
레몬 드레싱을 넣은 샐러드재료방울토마토 8개, 키위 4개, 양파 1/2개, 베이비채소 200g, 레몬 드레싱(레몬 1개, 엑스트라버진 올리브유 4큰술, 소금·후춧가루 약간씩...
[ 초록나무 | 2013-05-16 ]
Food IngredientFood Ingredient조회: 3831
food ingredient lemon피부 잡티를 없애고 전체적으로 안색을 환하게 개선하는 비타민 c가 풍부해 식물성 미백 기능 화장품 성분으로 쓰인다. ...
[ 이슬 | 2013-05-16 ]
산딸기 커스터드파이산딸기 커스터드파이조회: 3676
산딸기 커스터드파이재료산딸기 120g, 오렌지 2개, 꿀 2큰술, 생강시럽 1큰술, 민트 약간, 타르트 시트(박력분 100g, 달걀노른자 1개 분량, 버터 40g, 설탕·물...
[ 앙큼꼬마 | 2013-05-16 ]
Food IngredientFood Ingredient조회: 3381
food ingredient honey비타민 b 유도체, 아미노산, 무기질, 당질, 단백질이 풍부하게 들어 있어 종합영양제라 할 수 있는 꿀. 신진대사를 ...
[ 비애 | 2013-05-16 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기