이런 재료로
간장 - 1컵 물 - 6컵 사과 - 2개 배 - 1개 마늘 - 4~5쪽 생강 - 2~3쪽 양파 - 2개 다시마 - 2~3쪽 표고 버섯 - 3장
이렇게 만들어요
과일은 통밀가루로 잘 씻어서 껍질채로 썰어주세요.
남비에 간장과 물을 붓고 모든 재료를 넣고 40분정도 끓여주세요.
과일이 푹 익으면 건져내고 식혀서 유리병에 담아 냉장 보관하고 필요할때 사용하세요. 별다른 양념 없어도 나물 볶을때, 조림반찬 만들때 아주 좋아요. 조미료 따로 필요 없이 맛을 낼 수 있어요. 조금만 시간을 내면 건강한 요리를 만들수 있어요.
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