테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 504494  
달콤한 고구마크로켓조회 474171  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 433975  
길거리 토스트 만들기조회 419555  
자취생이 좋아하는 저...조회 377463  
싱글인 여동생을 위해...조회 371236  
선물용 약식케익조회 297886  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 296408  
웰빙 새싹두부샐러드조회 295846  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 294547  

이전글 다음글 목록 

클래식 양파수프

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2012-02-03 조회: 1239
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhPdhc%3D&page=226   복사



클래식 양파수프

 

클래식 양파수프


재료

양파 2개, 마늘 3톨, 바게트 1/4개, 치킨스톡 5컵, 파르메산 치즈가루 1컵, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루·파슬리가루 약간씩

만들기
1 양파와 마늘은 씻어 곱게 채썬다.
2 바게트는 0.5cm 두께로 썰고 아무것도 두르지 않은 달군 팬에 노릇하게 굽는다.
3 달군 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 갈색이 될 때까지 충분히 볶는다.
4 ③의 색이 진하게 나면 치킨스톡을 붓고 불순물을 걷어낸 뒤 푹 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간한다.
5 수프 그릇에 ④를 나눠 담고 바게트를 1개 띄운 뒤 파르메산 치즈가루를 올려 200℃로 예열한 오븐에 넣어 8분간 치즈가 녹을 정도로 데운 다음 파슬리가루를 뿌린다.




이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
양파감자수프양파감자수프조회: 1032
양파감자수프 ■준비재료(2인분) 감자 2~3개, 양파 ½개, 베이컨 2개, 버터 1큰술, 물 1컵, 우유 2컵, 소금·후춧가루 약간씩, 생크림 2큰술 ...
[ 이슬 | 2012-10-21 ]
복분자소스오이샐러드복분자소스오이샐러드조회: 1240
복분자소스오이샐러드 ■준비재료(2인분) 오징어 1마리, 오이·파프리카·홍고추·게맛살 1개씩, 배 ¼개, 설탕 1작은술, 복분자소스(복분자즙 3큰술, 올...
[ 크리스 | 2012-10-21 ]
미역오이참깨땅콩소스무침미역오이참깨땅콩소스무침조회: 1302
미역오이참깨땅콩소스무침 ■준비재료(2인분) 오이 1개, 소금 약간, 물미역 200g, 참깨땅콩소스(다시마물 5큰술, 참깨 2큰술, 땅콩버터·마요네즈 1큰술씩...
[ 아라 | 2012-10-21 ]
파프리카올리브오일절임파프리카올리브오일절임조회: 1482
파프리카올리브오일절임 ■준비재료(2인분) 파프리카 2개, 로즈메리 3줄기, 소금 약간, 올리브오일 2컵 ■만들기 1 파프리카는 꼭지를 잡고 비틀어 떼어낸...
[ 크리스탈 | 2012-10-21 ]
미역두부카나페미역두부카나페조회: 1105
미역두부카나페 ■준비재료(2인분) 생미역 100g, 소금 1큰술, 새싹채소 2줌, 두부 ½모, 참깨소스(참깨 3큰술, 간장 ½큰술, 소금·후춧가루 약간씩...
[ 슬픈세월 | 2012-10-21 ]
삼치간장조림스테이크삼치간장조림스테이크조회: 1488
삼치간장조림스테이크 ■준비재료(2인분) 삼치 1마리, 쌀뜨물 3컵, 대파 흰 부분 2대, 실파·올리브오일 약간씩, 간장조림소스(간장·물 2컵씩, 청주·맛...
[ 눈꽃 | 2012-10-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기