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요리 베스트
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아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBhPeRI%3D&page=199
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"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 칠리소스불고기버거 | 조회: 2580 |
| 칠리소스불고기버거 한국의 맛이 느껴지는 매콤한 맛. 간식 하나라도 한국적인 맛을 고집할 때 불고기와 칠리 소스의 매운맛이 깔끔한 조화를 이루는 버거. 난이도 중 열... | ||
| [ 윈디 | 2012-12-04 ] | ||
 | 데리야키스테이크버거 | 조회: 2381 |
| 데리야키스테이크버거 데리야키의 달짝지근한 맛. 스테이크 코스 메뉴를 심플하게 차려낼 때. 샐러드와 고기, 빵을 한 접시에 올려놓은 스타일리시 푸드처럼 근사한 버거. ... | ||
| [ 하레 | 2012-12-04 ] | ||
 | 발사믹버섯볶음버거 | 조회: 2291 |
| 발사믹버섯볶음버거 채식주의자를 위한 햄버거. 졸깃졸깃한 버섯의 질감이 고기 패티 넣은 햄버거만큼 먹는 즐거움을 준다. 난이도 중 열량 280kcal 가격대 1만원... | ||
| [ 하얀세상 | 2012-12-04 ] | ||
 | 햄,3가지치즈버거 | 조회: 2230 |
| 햄,3가지치즈버거 3가지 치즈가 어우러져 고소한 맛. 샌드위치를 먹는 것처럼 간편한 버거. 난이도 중 열량 350kcal 가격대 1만원 이하 조리시간30분 ... | ||
| [ 큐트천사 | 2012-12-04 ] | ||
 | 민트와인 | 조회: 2079 |
| 민트와인 와인+게토레이+소다수+민트 리큐어 눈이 즐거운 칵테일. 맥주와 알싸한 향의 민트 리큐어에 게토레이까지 섞어 상쾌함을 더해준다. 난이도 하 열량 80kcal ... | ||
| [ 베베 | 2012-12-04 ] | ||
 | 비어스프리처 | 조회: 2031 |
| 비어스프리처 맥주+와인+레몬즙 와인의 부드러운 맛을 즐길 수 있는 카테일로 첫맛은 상큼하고 뒷맛은 부드럽다. 난이도 하 열량 80kcal 가격대 1만원 이하 조... | ||
| [ 바이올린 | 2012-12-04 ] | ||
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