|
|
레몬~간장소스 닭 튀김 |
| 글쓴이: 민들레 | 날짜: 2008-12-05 |
조회: 15310 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlGcA%3D%3D&page=173
|
만드는 방법은 아주 간단하구요, 소스 만들기도 아주 쉬워요~
재료 : 닭가슴살 2조각, 소금, 후추, 청주, 밀가루, 계란 1개
양념 : 간장 3큰술, 마늘 5~6쪽, 홍고추 한두개, 설탕 1 1/2 큰술, 미림 1큰술, 레몬 1개 즙, 식용유 약간
1. 닭가슴살은 먹기 적당한 크기로 썰어서 소금, 후추, 청주로 재워둔다.
2. 팬에 저민 마늘과 홍고추를 놓고 기름에 볶아 향을 낸다.
3. 설탕, 미림, 레몬을 넣어 소스를 만든다.
4. 재워둔 닭에 밀가루와 계란 반죽을 입힌 후 튀겨낸다~
* 밀가루 말구 전분 있으시면 사용하세요~ 불린 전분에 튀기는 게 더 바삭하고 맛나요~
* 살짝 귀찮긴 하지만~ 두번 튀기시면 더 바삭바삭한 튀김이 된답니다~~
* 레몬 없으시면 식초를 사용하셔도 좋아요~ 하지만 그 향은 레몬에 못 미치겠죠~ |
| |  | 딸기카나페 | 조회: 3176 | | | 딸기카나페 재료 슬라이스 딸기 1컵, 옥수수 식빵 2장, 민트 약간, 소스(딸기잼 2큰술, 물·꿀 1작은술씩) 만들기 1 옥수수 식빵은 밀대로 얇게 밀어 지름 5cm 정도의... | | | [ 루시엘 | 2013-01-15 ] | | | |  | 뚝배기 찹스테이크 | 조회: 4081 | | | 뚝배기 찹스테이크재료쇠고기(안심) 400g, 양송이버섯 4개, 양파 1/3개, 청피망·홍피망 1/2개씩, 당근 1/6개, 다진 마늘 2작은술, 올리브유·우스타소스 1큰술씩... | | | [ 베베 | 2013-01-14 ] | | | |  | 뚝배기 해물파에야 | 조회: 3404 | | | 뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작... | | | [ 아라 | 2013-01-14 ] | | | |  | 단호박 채소찜 | 조회: 3239 | | | 단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-01-14 ] | | | |  | 닭고기 카레스튜 | 조회: 2970 | | | 닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과... | | | [ 미야 | 2013-01-14 ] | | | |  | 쇠고기국밥 | 조회: 3552 | | | 쇠고기국밥재료 밥 1공기, 육수(다시마 사방 10cm 1장, 마늘 2톨, 파 5cm, 물 1리터), 무 3cm, 쇠고기(목살) 300g, 쪽파 2줄, 청주 1큰술, 국간장 1... | | | [ 고추장소녀 | 2013-01-11 ] | | | |
|
|
요리 베스트
171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 
