|
|
레몬~간장소스 닭 튀김 |
| 글쓴이: 민들레 | 날짜: 2008-12-05 |
조회: 15972 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlGcA%3D%3D&page=56
|
만드는 방법은 아주 간단하구요, 소스 만들기도 아주 쉬워요~
재료 : 닭가슴살 2조각, 소금, 후추, 청주, 밀가루, 계란 1개
양념 : 간장 3큰술, 마늘 5~6쪽, 홍고추 한두개, 설탕 1 1/2 큰술, 미림 1큰술, 레몬 1개 즙, 식용유 약간
1. 닭가슴살은 먹기 적당한 크기로 썰어서 소금, 후추, 청주로 재워둔다.
2. 팬에 저민 마늘과 홍고추를 놓고 기름에 볶아 향을 낸다.
3. 설탕, 미림, 레몬을 넣어 소스를 만든다.
4. 재워둔 닭에 밀가루와 계란 반죽을 입힌 후 튀겨낸다~
* 밀가루 말구 전분 있으시면 사용하세요~ 불린 전분에 튀기는 게 더 바삭하고 맛나요~
* 살짝 귀찮긴 하지만~ 두번 튀기시면 더 바삭바삭한 튀김이 된답니다~~
* 레몬 없으시면 식초를 사용하셔도 좋아요~ 하지만 그 향은 레몬에 못 미치겠죠~ |
| |  | 제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥 | 조회: 4188 | | | 제철 해산물로 한 접시-달래 뿌린 톳 비빔밥 2012-03-30 여성중앙 | 추천 1 | 조회 298 채소만 제철에 먹어야 제맛일까. 해산물 역시 그 계절,... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2014-02-19 ] | | | |  | 주꾸미 돌나물 샐러드 | 조회: 2378 | | | 주꾸미 돌나물 샐러드 재료주꾸미 5마리, 돌나물 150g,고추냉이 소스 간장 2큰술, 식초 1½~2큰술, 고추냉이 ½~⅔작은술, 물 1큰술만들기1 주꾸미는 깨끗이 손질... | | | [ 츠유 | 2014-02-19 ] | | | |  | 풋마늘 콩나물 새우젓 무침 | 조회: 2769 | | | 풋마늘 콩나물 새우젓 무침 재료풋마늘 100g, 콩나물 50g, 참기름 1큰술, 새우젓 ½~⅔작은술, 소금 약간만들기1 풋마늘은 흰 대와 녹색 잎을 구분해 써는데 흰 대... | | | [ 아픈마음 | 2014-02-19 ] | | | |  | 닭 가슴살 달래 무침 | 조회: 2429 | | | 닭 가슴살 달래 무침 재료닭 가슴살 1쪽, 달래 150g, 보라양파 ¼개, 멸치액젓 1½큰술, 식초ㆍ다진 마늘ㆍ참기름ㆍ고춧가루 1큰술씩, 설탕 ½큰술, 청주 ... | | | [ 아이리스 | 2014-02-19 ] | | | |  | 지중해식 대구살수프 | 조회: 2615 | | | 지중해식 대구살수프재료대구(중간 크기) 1마리, 페퍼론치니(혹은 태국 건고추) 3개, 양파 2개, 청피망·홍피망·토마토 1개씩, 화이트와인 3큰술, 다진 파슬리·올리브유... | | | [ 포시 | 2014-02-18 ] | | | |  | 모시조개 & 바지락 & 미나리 청주볶음 | 조회: 2596 | | | 모시조개 바지락 미나리 청주볶음재료모시조개 3컵, 바지락 2컵, 미나리 50g, 양파 1/4개, 태국 건고추 5개, 마늘 3톨, 식용유 2큰술, 청주 1/2컵, 소금... | | | [ 바람 | 2014-02-18 ] | | | |
|
|
요리 베스트
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
