|
|
◆ 고구마튀김채소샐러드 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2012-01-12 |
조회: 1245 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlHcRI%3D&page=289
|
고구마튀김에 아삭한 파프리카와 비타민 가득한 채소가 어우러진 고구마튀김채소샐러드. 두부검은깨드레싱을 곁들여 고소함을 더했다.
재료
고구마튀김 10개, 미니파프리카(빨강·주황·노랑) 2개씩, 그린비타민·어린잎채소 ½컵, 포도씨유 약간
두부검은깨드레싱
두부 1/5모, 호두 5개, 올리고당·물 2큰술씩, 식초 1½큰술, 검은깨 1큰술, 소금 약간
1 고구마튀김은 기름기 없는 팬에서 데운 뒤 반으로 자른다.
2 미니파프리카는 1cm 두께로 썰어 기름을 두른 달군 팬에 살짝 볶아낸다.
3 그린비타민과 어린잎채소는 흐르는 물에 씻고 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
4 두부는 끓는 물에 살짝 데치고 나머지 드레싱 재료와 함께 블렌더에 곱게 간다.
5 접시에 고구마튀김과 준비한 채소를 먹음직스럽게 담고 두부검은깨드레싱을 곁들여낸다.
|
| |  | 진생페퍼민트 | 조회: 1208 | | | 진생페퍼민트 ■준비재료뜨거운 물 1컵, 홍삼진액 1작은술, 페퍼민트 티백 1개■만들기1 뜨거운 물을 잔에 반 컵씩 나눠 담은 뒤 한쪽에는 홍삼진액을 풀어... | | | [ 햇살 | 2012-07-24 ] | | | |  | 캐러멜시그니처핫초콜릿 | 조회: 1138 | | | 캐러멜시그니처핫초콜릿 ■준비재료우유 2컵, 다진 다크초콜릿 50g, 휘핑크림 1컵, 코코아가루·캐러멜 시럽 약간씩■만들기1 냄비에 우유를 붓고 다진 다... | | | [ 그래 | 2012-07-24 ] | | | |  | 홍차라테 | 조회: 1086 | | | 홍차라테 ■준비재료홍차 티백 1개, 뜨거운 물 ¼컵, 우유 1컵, 시럽 약간■만들기1 컵에 홍차 티백을 담고 뜨거운 물을 부어 30~40초간 우린다.2... | | | [ 백설공주 | 2012-07-24 ] | | | |  | 차돌박이구이와 채소무침 | 조회: 1676 | | | 차돌박이구이와 채소무침재료차돌박이 300g, 식용유 적당량, 양념장(간장 2큰술, 배즙 1과 1/2큰술, 다진 파·깨소금 1/2큰술씩, 설탕 2작은술, 다진 마늘·참기름 ... | | | [ 어린늑대 | 2012-07-23 ] | | | |  | 초간단 밥정식 | 조회: 1334 | | | 초간단 밥정식 재료스팸(시판용) 1/4개, 양배추 1/5개, 어리굴젓 60g, 밥 1공기, 명란무침(명란 2개, 무 100g, 쪽파 2뿌리, 천일염 2큰술, 통깨 약간, ... | | | [ 슬픈세월 | 2012-07-23 ] | | | |  | 날치알 새싹비빔밥 | 조회: 1322 | | | 날치알 새싹비빔밥 재료치커리 10장, 상추·깻잎 2장씩, 새싹채소 20g, 날치알 2큰술, 레몬즙 2작은술, 청주 1작은술, 밥 1공기, 물 적당량, 양념장(고추장 3큰... | | | [ 아카시아 | 2012-07-23 ] | | | |
|
|
요리 베스트
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
