모둠 버섯 프리타타
글쓴이: 비애 | 날짜: 2012-01-16
조회: 1318
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlHdBs%3D&page=295
모둠 버섯 프리타타 재료 양파 1개, 표고버섯 4개, 양송이버섯 8개, 달걀 10개, 생크림 1컵, 소금·통후추 약간씩, 빵가루·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 모차렐라 치즈가루 4큰술, 카망베르치즈 1/2조각, 올리브유 적당량 만들기 1 양파는 껍질을 벗겨 굵직하게 썰고 표고버섯과 양송이버섯은 적당한 크기로 썬다. 2 팬에 올리브유를 두르고 ①을 담은 다음 소금과 통후추를 갈아서 넣고 살짝 볶는다. 3 볼에 달걀과 생크림을 넣고 잘 풀어준 뒤 소금과 통후추를 갈아 넣어 간한다. 4 도톰한 주물 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 ③을 붓고 ②를 올린다. 5 ④에 빵가루, 파르메산 치즈가루, 모차렐라 치즈가루, 잘게 썬 카망베르치즈를 올린 뒤 200℃로 예열한 오븐에 넣어 25분 정도 굽는다.
해물필라프 조회: 1527 서양해물필라프재료쌀 1컵, 닭 육수 1과 1/2컵, 중하 살·오징어 살 한 줌씩, 토마토 1개, 바질 잎 6장, 화이트와인·다진 마늘 1큰술씩, 올리브유 3큰술, 다진 양... [ 니브 | 2012-06-12 ] 떡갈비 조회: 1446 동양떡갈비 재료다진 쇠고기 450g, 샐러드채소 한 줌, 잣가루 약간, 식용유 적당량, 밑간 양념(다진 파 4큰술, 진간장 3큰술, 참기름 1과 1/2큰술, 조청 1큰술, 다... [ 달님 | 2012-06-12 ] 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침 조회: 1420 아스파라거스 불고기를 곁들인 찬밥지침재료쇠고기(불고깃감) 150g, 미니 아스파라거스 7대, 양파 1/6개, 녹말물(녹말가루 1작은술, 물 2작은술), 소금·흑임자 약간씩,... [ 가루 | 2012-06-12 ] 오곡밥누룽지 나물피자 조회: 1358 오곡밥누룽지 나물피자재료시금치 5뿌리, 불린 고사리 80g, 콩나물 100g, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 피자치즈 1컵, 소금 약간, 참기름 적당량, 오곡밥 2공기, 간... [ 초록나무 | 2012-06-12 ] 찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아 조회: 1397 찬밥 쇠고기 안심 크림소스도리아재료쇠고기(안심) 150g, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 피자치즈 1/2컵, 올리브유 1큰술, 파르메산 치즈가루·파슬리... [ 아인 | 2012-06-12 ] 찬밥 건과일푸딩 조회: 1337 찬밥 건과일푸딩재료건살구·건방울토마토 1개씩, 건청포도·건포도·다진 아몬드 1큰술씩, 찬밥 1/2공기, 충전물(달걀 1개, 설탕 1큰술, 계핏가루 1/4작은술, 우유 1... [ 진달래 | 2012-06-12 ]