테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 베스트

Home > 요리 > 테마요리 > 요리 베스트
요리 베스트
돼지고기 김치찌게조회 507651  
달콤한 고구마크로켓조회 477619  
스트레스풀리는 화끈매운낙지조회 437010  
길거리 토스트 만들기조회 422757  
자취생이 좋아하는 저...조회 379656  
싱글인 여동생을 위해...조회 373375  
선물용 약식케익조회 299733  
바삭바삭 맛있는 고구...조회 298244  
웰빙 새싹두부샐러드조회 297752  
고마운 밑반찬 어묵볶음.조회 296358  

이전글 다음글 목록 

시원한 굴밥

글쓴이: 꿈과희망  |  날짜: 2008-12-07 조회: 16132
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=EBlHeA%3D%3D&page=117   복사

시원한 굴밥




굴과 무를 섞어 냄비에서 굴무밥을 지었어요.
굴이 요즘 제철인거 다 아시죠?
영양도 만점이고 맛도 좋은 굴과 무가 만난 별미식이랍니다.


 

굴무밥(3인분)
쌀 2컵 반, 물 2컵(종이컵 ),  굴 한줌,
무 작은 것 1/2토막(약 450g), 돗나물 두 줌

 
양념장
진간장 1/2컵, 다진 마늘 0.5, 쪽파 썬 것 1/2
컵,
참기름 2스픈, 깨소금 1스픈, 고춧가루 1스픈



 

쌀은 씻어서 밤새 불리고(5시간 정도) 무는 굵직하게 채 썰고,
굴은 소금물에 씻어놓아요.


시원한 굴밥





쌀 두 컵 반 불린 것을 밑이 두꺼운 남비에 담고, 채 썬 무를 올리고, 물 2컵을 부어서..
처음엔 쎈 불에~~ 끓기 시작하면,  중간불로 밥물이 자작자작 잦아들 때까지 끓입니다.
밥물이 보이지 않으면 씻어놓은 굴을 얹고 약한 불에서 뜸을 들여요..


시원한 굴밥





밥을 뜸들이는 동안 양념장을 만들어 놓아요.


시원한 굴밥





바닥에서 자작자작 잦아드는 소리가 점점 커지면.. 불을 끄고 잠시 두면 완성됩니다.


시원한 굴밥





파릇파릇하고 싱싱한 돗나물은 굴무밥을 더욱 맛깔스럽게 만든답니다. 보기에도 좋구요.


시원한 굴밥





굴무밥으로 피로에 지친 입맛을 살려보세요.


시원한 굴밥
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,011
과일케밥과일케밥조회: 1860
과일케밥재료바나나·소시지 2개씩, 오렌지 1개, 레몬즙·포도씨유·플레인 요거트 적당량, 초콜릿 바 약간, 소스(레몬즙·오렌지즙 2큰술씩, 꿀 1큰술)만들기1 바나나는 ...
[ 스마일 | 2013-08-08 ]
나시고랭나시고랭조회: 2093
나시고랭재료밥 2공기, 새우(중하) 6마리, 쇠고기 100g, 달걀 2개, 양파 1/2개, 완두콩 1/2컵, 다진 마늘 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 적당량, 소...
[ 스마일걸 | 2013-08-08 ]
부추김치부추김치조회: 1900
부추김치 ■준비재료부추 1단, 멸치액젓 ¼컵, 김치양념(멸치액젓 5큰술, 새우젓 2큰술, 고춧가루 ½컵, 설탕 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 ...
[ 라일락 | 2013-08-07 ]
열무얼갈이김치열무얼갈이김치조회: 1895
열무얼갈이김치 ■준비재료열무·얼갈이 1단씩, 소금물(물 3l, 굵은 소금 컵), 양파 ¾개, 청양고추 3개, 쪽파 10개, 찹쌀풀(물 1컵, 찹쌀가루 3...
[ 이뽄여우 | 2013-08-07 ]
아삭이고추김치아삭이고추김치조회: 1924
아삭이고추김치 ■준비재료아삭이고추 20개, 부추 250g, 쪽파 7대, 무 100g, 찹쌀풀(물 ¾컵, 찹쌀가루 2큰술), 김치양념(마른 고추 15개, 양...
[ 파란눈물 | 2013-08-07 ]
여름막김치여름막김치조회: 2038
여름막김치 ■준비재료배추 2㎏, 무 1㎏, 굵은소금 적당량, 쪽파·부추 250g씩, 김치양념(배·양파·사과 150g씩, 홍고추 10개, 새우젓...
[ 햇님 | 2013-08-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기